50歲行動不靈活了！專家曝「8種食物」延緩退化性關節炎　先戒3類食物

生活中心／彭淇昀報導

邁入50歲中年後，關節就開始漸漸退化，行動也不比以往靈活，甚至出現「退化性關節炎」等症狀。對此，營養師高敏敏表示，長期「關節卡卡」恐會導至肥胖、憂鬱、心血管疾病，「退化性關節炎不像感冒，吃個藥就可以根治」，並分享主因及如何透過飲食改善問題。

▲高敏敏表示，退化性關節炎的主因包括年長退化、家族遺傳、肥胖、關節損傷等。（圖／翻攝自pixabay）

高敏敏在臉書發文表示，退化性關節炎的主因包括年長退化、家族遺傳、肥胖、關節損傷，「其實很多人都不會發現自己有退化性關節炎，以為只是初老症狀，就默默錯過黃金治療期間」。

高敏敏提到，一開始的關節不適會出現蹲下卡卡、腫脹僵硬、發炎痠痛的症狀，隨著膝蓋不適感增加，就會出現不想動的問題，而導致活動量減少、缺乏運動的情況，緊接而來就會引發疾病，例如肥胖、肌肉流失導致肌少症、肥胖導致心血管疾病、心情憂鬱，「一個關節的問題 竟然會影響到全身上下，而退化性關節炎不像感冒，吃個藥就可以根治，需要長期的透過肌肉、姿勢的調整 幫助改善疼痛」。

高敏敏指出，除了就醫接受治療外，退化性關節炎是可以透過攝取食物營養來做改善，平日透過補充抗氧化營養食物，是有助於抑制前列腺素，減緩退化性關節炎退化與發炎情況，建議可多吃以下「8種食物」。

Omega-3好油：減少發炎情形、抑制發炎因子「前列腺素」，有效降低關節炎發生率、舒緩紅腫熱痛。推薦食物：藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類。

柑橘類食物：類黃酮能幫助抗氧化，減少發炎反應。推薦食物：柳橙、柚子、香吉士、檸檬。

硒：預防老化，改善退化性關節炎。推薦食物：蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽。

類胡蘿蔔素：具抗氧化功效，幫助滑液粘膜修復、保護關節軟骨跟周圍肌腱韌帶、滑液囊等組織。推薦食物：南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜。

維生素C：是人體生合成膠原蛋白的重要材料。推薦食物：芭樂、柳橙、莓果、蘋果。

維生素E：保護關節軟骨及肌腱韌帶等等組織、延緩關節老化。推薦食物：酪梨、芝麻、腰果、花生

好的蛋白質：是構成筋骨關節的重要原料。推薦食物：蛋、肉類、豆類、乳製品。

十字花科蔬菜：有機硫化物的抗氧化力，幫助筋骨修復。推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔。

輔助營養素：幫助筋骨修復，改善關節潤滑、軟骨支撐。推薦攝取營養素：葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白。

高敏敏提醒，除了以上好的營養素之外，也可以避免攝取以下易促發炎食物，包括精緻糖、含糖飲料、點心、過多飽和脂肪酸、豬油、牛油、炸物、加工、醃製食品。