咖啡能降血糖　但「這款」等於喝糖水！醫：會害血糖飆

記者施春美／台北報導

▲咖啡是不少人的提神必需品。（示意圖／pixabay）

咖啡是不少人的提神必需品，對它對血糖影響如何？醫師鄭畬方表示，若喝的是「即溶三合一咖啡」，基本上就是糖水，絕對會讓血糖飆升；拿鐵則因添加牛奶，即使不額外加糖，內含的乳糖仍會對血糖產生影響。依研究顯示，唯有長期飲用黑咖啡，才有助於降低血糖並減少糖尿病的發生率。

針對糖尿病患者能否喝咖啡，內分泌新陳代謝科醫師鄭畬方在其臉書表示，應先釐清所喝咖啡的種類，例如，「即溶三合一咖啡」就只是糖水而已，雖然好喝卻會害血糖狂飆。

至於無糖拿鐵，他表示，許多人忽略了牛奶本身富含乳糖，以1杯300毫升的牛乳來說，即含有約12克的乳糖（1份碳水化合物），牛奶添加得越多，含糖量也越高，同樣會讓血糖上升。

但是，黑咖啡有助改善血糖問題。他表示，2019年刊登在《JTCM》期刊的一篇回顧文獻中，討論了咖啡對於血糖幾個不同的面向。首先，在多數流行病學研究文獻中都看到類似結論，每天喝3～4杯黑咖啡相較於不喝咖啡，可以有效減少約25％第2型糖尿病的發生率。其次，長期飲用咖啡會讓血糖下降。

雖然黑咖啡有益於血糖，但他也提醒，若飲用後出現心悸等不適症狀，就該避免。若喝咖啡會不舒服，就不用太執著於喝咖啡來調控血糖，仍有許多其他方式可以幫助降血糖。

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