飯店吃到飽接連漲！凱菲屋開第一槍　漢來海港漲3%~8%

記者謝抒珉、曾建勳／台北報導

繼君悅飯店自助餐廳凱菲屋調漲百元後，漢來海港也公告2020年1月起要漲價，各餐期調整20元~50元不等，漲幅3%~8%。兩家業者都指出，因為基本工資調漲、人力成本增加，才會調整價格。

▲漢來海港明年起調漲。

螃蟹、鮮蝦，海鮮拚命夾到盤裡，生魚片好幾種，靠海鮮和上百道料理吸客，但漢來海港公告明年起調漲，各餐期貴20~50元，漲幅3%-8%。

消費者：「一千出頭（漲）50元的話，這個百分比還好啊！品質要跟著能夠上來」、「50元真的是還好，就只是中午一個飲料錢。」

漲50元銅板價，消費者多半還能接受，以台北的敦化、天母分店來看，晚餐平日漲到1030元，假日一樣貴50元，變1130元；其他門市平日晚餐從850元漲到880元，假日貴50元，調整到950元。

▲漢來海港各餐期調整20元~50元。

Buffet漲價，君悅飯店凱菲屋開第一槍，從10月起調漲，平日價格從1480元漲到1580元，加上10%服務費，就貴了110元。

▲凱菲屋開漲價第一槍。

消費者：「就是使用餐券（較划算），他買十送一呀！」、「工資也要調漲，所以漲價應該還好吧。」

價格調漲，兩家業者原因都指向基本工資調漲，不過把增加的人力成本轉嫁到消費者身上，也得靠維持「品質」留住客人。