咖啡防癌又護肝！營養師揭「每日最佳杯數」：別加2物

記者鄭玉如／台北報導

▲營養師黃品瑄指出，喝黑咖啡有益健康，不過別加過多的糖或奶精，反而會造成身體負擔。（圖／pixabay）

不少人習慣早上喝咖啡，不只有助於提神，甚至讓人更長壽。營養師黃品瑄提到，研究發現，每天喝咖啡可降15%全因死亡率，得到失智症、第二型糖尿病、中風機率也會比較低，不過喝太多可能影響睡眠，建議1天喝1、2杯，而且不要加糖或奶精。

黃品瑄在臉書粉專指出，喝咖啡除了提神外，還能促進身體健康，哈佛公共衛生學院（Harvard School of Public Health）2015年刊登於《循環》（Circulation）期刊的研究顯示，每天喝咖啡的人，全因死亡率降低15%，就算是低咖啡因的咖啡，效果也是一樣。

黃品瑄提到，有喝黑咖啡習慣的人，得到失智症、阿茲海默症、中風的機率比較低，而且咖啡內含的「綠原酸」，可減低葡萄糖進入血液的速度，減少胰島素抗性的發生，降低罹患第二型糖尿病的風險，此外，咖啡還有護肝、防癌、燃脂等功效。

黃品瑄提醒，喝咖啡雖然好處多，但不要加過多的糖、奶精，避免造成身體負擔，還容易引發肥胖問題，而且睡前盡量別喝太多，否則利尿又睡不著。根據衛福部建議，每人每天咖啡因攝取量不要超過300毫克，不過每一個人對咖啡的耐受性不同，攝取太多咖啡因可能影響睡眠，建議1天喝1到2杯就好。