福岡列車美食新風潮！臺灣龍虎斑正式登上西鐵通路

專案中心／綜合報導

農業部黃昭欽次長率隊赴日本福岡，積極推動臺灣石斑魚拓展海外市場，並於今(8)日出席西日本鐵道株式會社（西鐵）臺灣龍虎斑共同記者會，與西鐵集團林田浩一社長、屏東縣政府周春米縣長、福岡辦事處陳銘俊處長、臺灣水產貿易商代表栗煬國際有限公司、台灣優良農產品發展協會張裕屏董事長等貴賓齊聚一堂，共同見證臺灣龍虎斑正式進入西鐵通路的重要時刻。

▲農業部黃昭欽次長（中）與西日本鐵道集團林田浩一社長（右）屏東縣周春米縣長（左）在記者會上發表即將在西鐵觀光列車及西鐵旗下飯店餐廳上的「臺灣龍虎斑」美味料理。（圖／農業部提供）

黃次長說明，臺灣龍虎斑肉質細膩口感佳，廣受國內外市場青睞。為了讓日本消費者也能享受到，農業部與業界、學界多年努力，最終促成日本政府於113年10月30日正式開放進口臺灣養殖龍虎斑。本次將透過觀光列車、飯店餐廳及超市等多元通路，讓日本消費者能夠近距離接觸並品嚐臺灣龍虎斑，是臺日攜手推動農漁產品跨域行銷的成功示範。黃次長強調，農業部將持續輔導業者取得輸日資格，提升加工與養殖技術，確保供應穩定、品質無虞，讓臺灣龍虎斑成為日本市場上的安心首選。

▲西鐵觀光列車上推出的「臺灣石斑魚」法式料理。（圖／農業部提供）

會後，訪團搭乘西鐵「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」觀光列車，實地考察臺灣龍虎斑餐點的推廣成效，並品嚐由日本一星米其林主廚精心設計的龍虎斑料理。黃次長表示，這一合作模式不僅為日本消費者帶來獨特的用餐體驗，更透過觀光列車將臺灣龍虎斑介紹給來來往往忙碌的上班族，或者是悠閒自在的鐵道旅客，能夠輕鬆便利與臺灣龍虎斑相遇，補充營養之外，也讓美食成為旅客在旅途中最美好的回憶。

▲西日本鐵道鐵道部車田哲朗先生（右）向農業部黃昭欽次長說明觀光列車上臺灣龍虎斑與日本農產結合、創新之特色料理。（圖／農業部提供）

隨後，訪團前往西鐵超市柳川店，視察龍虎斑便當及魚排的陳列與銷售情況，並與業者交流市場反應及消費者回饋，了解龍虎斑產品在市場上的接受度。黃次長表示，這些寶貴的資訊將有助於未來銷售策略的調整，並期盼透過跨域多元宣傳策略，進一步提升臺灣龍虎斑在日本市場的能見度與銷售量。

▲「臺灣龍虎斑便當」正式在西日本鐵道集團旗下連鎖超市上架販售，園田雄司執行役員（左）、農業部黃昭欽次長（右）、屏東縣周春米縣長（中）與石斑魚便當合影。（圖／農業部提供）