記者黃恩琳／花蓮報導
最近香菜價格不斷飆漲，許多會用到香菜的業者，選擇買少量甚至不買，有民眾吃大腸麵線就覺得哪裡怪怪的，好像少了點味道。花蓮則是有刈包業者用美生菜代替香菜，希望能撐過這波漲價期。
▲香菜價格不斷飆漲，讓小吃業者叫苦連天。
台灣小吃麵線，端到客人前都會撒上一把香菜，不過最近有網友說老闆不提供，因為最近香菜價格嚴重飆漲，許多民眾和業者都買不下手，經常用到香菜的小吃紛紛喊苦，像是刈包、大腸麵線，香菜都是必須配料，花蓮的刈包業者因此找了美生菜來當作替代品。
▲大腸麵線加香菜是饕客們的最愛。
刈包業者龍先生：「現在香菜的價格普遍提高，還是有儲備一些啦，因為有時候他指定一定要香菜的話，那我們就是拿備用的份量去給他。」
▲有業者不用香菜，改用美生菜替代。
香菜原本每台斤大約120元，現在漲到一台斤280元，甚至還會飆高到300元，市場預估香菜大約2個月後，才會恢復產量，到時候價格才會回穩，特別喜歡香菜的民眾，想要大口吃香菜，可能要再等一等。（紀又寧整理）
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