愛去韓國快看！旅遊作家曝「韓國人半年吃1次驅蟲藥」　日本人3原因不用

生活中心／黃韻璇報導

▲韓國美食中有醬蟹、生牛肉、生章魚等生食。（示意圖／翻攝自pixabay）

台灣人出國首選是日本、韓國，日本人愛吃生魚片，韓國美食中也有醬蟹、生牛肉、生章魚等生食，韓國旅遊作家王天中就分享，韓國人習慣每半年吃一次「驅蟲藥」，然而同樣愛吃生食的日本人為何不用驅蟲？王天中就整理出3原因，同時也呼籲在韓國旅遊、生活的民眾，若吃多生食擔心有寄生蟲，可以買驅蟲藥服用，但一定要經過藥師指示服用。

韓國旅遊作家王天中16日在臉書粉專「王天中-韓國人，你潮什麼？」分享，韓星權相佑最近自爆，因為喜歡吃生的牛肝、牛內臟，健康檢查時發現自己肺變白色的，才發現是受寄生蟲感染，雖然有醫生認為肺部感染的原兇應該是生食海鮮，但王天中指出，無論是吃生肉或生海鮮，寄生蟲都是肺部生病的罪魁禍首。

王天中提到，常到韓國觀光很容易接觸生食，包含生牛肝、內臟、生魚片、生章魚、醬蝦、醬蟹，烤肉時包肉生菜、大蒜、蔥都是生的，遊客偶爾才去韓國幾天，短時間接觸生食感染寄生蟲的機率不大，但若住在韓國天天吃，就有機率被感染生病，因此韓國人半年會吃一顆「驅蟲藥」，通常效果都很好。

▲日本人也愛吃生食，但因爲食材處理嚴格不用吃驅蟲藥。（圖／資料照）

但同樣愛吃生魚片的日本人，為何不用吃驅蟲藥呢？王天中指出，日本人生食習慣不輸韓國人，連生雞肉、生豬肉都在吃，但首先因為日本人「對食材管理更嚴格」，刺身會在檢查後-20度低溫處理，且要冰一天來殺死海獸胃線蟲，日本廚師在送出食材前會更嚴格地辨識和去除寄生蟲。

此外，雖然都是生食，但日本多半是「新鮮現吃」，韓國卻常醃製或低溫保存，相對之下日本生食的風險較低；最後則是「日本人更注重腸道健康」，包括喝味噌湯、納豆、發酵食品，都是幫助日本人腸道免疫的方式。

王天中表示，韓國長期以來「定期清理腸道」，就是主動服用驅蟲藥，至於像中國等國家也會生食，在部分省份進行了加藥鹽措施，有近2億中國人吃「食鹽添加乙胺嗪」，透過這種方式來降低民眾受感受機率。

最後王天中也建議，如果你在韓國旅遊或生活，對自己吃了很多生食，擔心有寄生蟲，可以來顆驅蟲藥，基本上只要成年、沒懷孕，經過藥師指示後都可以吃，但也提醒「劑量要守規定」，別殺寄生蟲的同時也毒了自己。