誰是天下第一攤？台北滷肉飯決生死　30饕客都愛這兩家

生活中心／綜合報導

台北傳統市場節8、9日在花博公園熱鬧上菜，四大展區包含傳統美食、百貨商品、經典滷肉飯以及萬眾矚目的天下第一攤，首日找來三十幾位老饕一同試吃，從台北各大傳統市場中的人氣滷肉飯中選出「天下第一攤」。

▲ 圖／翻攝自臺北傳統市場節

由美福大飯店國寶主廚董清欽、美食評論家陶禮君、鬍鬚張魯肉飯董事長張永昌擔任評審，三十多位饕客現場試吃票選，冠軍最後由東門市場的「東門城滷肉飯」，以及西湖市場的「兩撇嘉義雞肉飯」一同拿下，奪下傳統經典滷肉飯人氣王。至於誰是「天下第一攤」，將於5月正式揭曉。

「東門城滷肉飯」一碗25元，老闆娘每天光是滷肉就要至少6小時，傳統滋味飄香60年，更曾被台灣文學作家舒國治寫入《台北小吃札記》中介紹；「兩丿嘉義雞肉飯」則是走南部口味，一碗45元，手工切製的滷肉淋上獨門秘醬，讓饕客念念不忘。

▲ ▼圖／翻攝自臺北傳統市場節

經典滷肉飯評審長董清欽表示，今年滷肉飯評比分成兩部分，古早味部分像是像是東門城滷肉飯和北投矮仔財滷肉飯仍保有傳統老師傅的傳承，創新方面則有安東市場馬師創意料理、華山市場恩恩努肉飯等，口感層次也有不同變化，值得大家細細品嚐。