等不及一蘭！日本拉麵祭　十款正宗日式拉麵搶先品嚐

記者簡佑庭／台北報導

日本一蘭拉麵六月登台的消息，已經讓許多拉麵迷欣喜若狂，搶先在一蘭登台之前，台灣首屆「2017日本拉麵祭」即日起在台北登場，總共匯集10家日本人氣拉麵店，將從2月24日至3月5日一連10天於光華數位新天地正後方停車場舉辦。

（圖／記者簡佑庭攝）

日本拉麵祭匯集東京、北海道、福岡、神奈川等赴日必吃的拉麵店，讓台灣饕客一口氣就能吃到各地美味。不論是有層浮油為拉麵保溫的旭光「炙燒五花叉燒麵」還是不惜重本加入軟嫩牛舌的「牛舌蔥花鹽味拉麵」，絕對能讓拉麵迷大飽口福。

這次登台的拉麵，包括旭川梅光軒的「炙燒五花叉燒麵」、札幌吉山商店的「煎焙味噌拉麵」、函館老店函館麺厨房あじさい的「味彩鹽味拉麵」、福岡一風堂「黑帶拉麵」、博多新風的「博多豚骨拉麵」、久留米拉麵的「元祖豚骨拉麵」、ちばき屋的副品牌㐂蔵的「牛舌蔥花鹽味拉麵」、在台灣開設分店的玉則推出「豚雞拉麵」、煮干しラーメン凪推出「煮干豚骨拉麵」以及田中商店推出「豚骨拉麵」。

2017日本拉麵祭

日期：2/24-3/5

時間：11:00-21:00（20:30停止售票）

票價：入場免門票，但購買拉麵需兌換券，1張280元，可兌換拉麵1碗

每日銷售數量：每日每攤約1,000碗（換完為止）

元祖豚骨拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

博多豚骨拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

黑帶雞白湯拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

豚雞拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

豚骨拉麵（辛子高菜）。（圖／記者簡佑庭攝）

牛舌蔥花鹽味拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

味彩鹽味拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

煎焙味增拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）

炙燒五花叉燒麵。（圖／記者簡佑庭攝）

煮干豚骨拉麵。（圖／記者簡佑庭攝）