喝咖啡還想睡！營養師揭密：「2時段」飲用最提神

記者鄭玉如／台北報導

▲營養師蔡宗真表示，喝了咖啡若還想睡，主要原因是喝錯時間。（圖／PIXABAY）

許多人起床後為了提神，習慣喝1杯咖啡，但有些人就算喝了咖啡，仍然很想睡。營養師蔡宗真提到，其實是因為喝錯時間，建議在體內的皮質醇自然下降時飲用咖啡，約莫「上午10到12點、下午2到4點」，提神效果最佳，有助於提升能量。

蔡宗真在臉書粉專指出，「皮質醇」是身體的自然醒腦荷爾蒙，早上起床後30到45分鐘，正是皮質醇最高點，身體自然不會感到疲累，咖啡無法發揮最大功效，研究發現，皮質醇自然下降時，大概是上午10到12點、下午2到4點，在這2時段喝咖啡，提神效果最佳。

另外，無毒教母譚敦慈曾在健康節目《醫點不誇張》表示，咖啡含綠原酸等，不只能逆轉脂肪肝，還可降低罹患B型及C型肝炎、非酒精性肝炎的風險，不過咖啡雖有益健康，分量還是需控制，咖啡一天喝3杯內就好，過去有研究指出，喝到第4杯會有不幸福感，而且若喝咖啡會睡不著，建議中午過後就別再飲用。

而咖啡的好處不只提神，還有助於減重，減肥專科醫師邱正宏提到，想要燃脂或幫助健康，需靠腎上腺素的幫忙，促使脂肪分解，而運動後心跳會加速、呼吸急促，使腎上腺素分泌，但分泌出來後，會被身體快速代謝，而喝咖啡或茶飲，有助於延長腎上腺素的作用時間，增加脂肪分解，研究發現，運動前喝1杯咖啡或濃茶，能增加17%脂肪燃燒。

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