高雄名餐廳出包！蟑螂掛屍「下肢懸飲料機」遭稽查開罰…業者認疏失

記者陳弘逸／高雄報導

▲高雄市大樹區某知名火烤兩吃的吃到飽餐廳，日前遭女顧客爆料衛生欠佳，遭到稽查開罰。（圖／翻攝畫面）

高雄市大樹區某知名火烤兩吃的吃到飽餐廳，日前遭女顧客爆料，飲料機上發現有蟑螂屍體，餐廳醬料還有蟲在飛舞；影片PO上社群，引發熱議，市府衛生局派員前往稽查，業者坦承影片內容屬實，將依法開罰，另針對其他缺失飭令業者限期改善。

有女顧客昨天（11日）到大樹區某知名火烤兩吃的吃到飽餐廳用餐，未料，卻在飲料機上發現有蟑螂屍體；事後，在「Threads」發文，還加碼爆料，餐廳醬料還有蟲在飛。貼文引發熱議，也驚動市府衛生局，並在今天（21日）派員前往稽查。

▲女顧客爆料，飲料機上發現有蟑螂屍體，餐廳醬料還有蟲在飛舞。（圖／翻攝自Thread@jy._.430）

衛生局到場稽查發現，現場未見蟑螂蹤跡，惟業者坦承影片內容屬實，依據高雄市公共飲食場所衛生管理辦法第8條暨食品安全衛生管理法第47條規定裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。

此外，經現場查察，發現業者未委託合格病媒防治施作，自行清消，另針對部分食材未離地、冷凍冷藏溫度未記錄、醬料及餐具區未覆蓋、自行施作病媒防治等缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條及第44條規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。

衛生局呼籲，業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。