春夏味覺旅程！北投老爺「食味巡禮」菜單上桌　住這裡拿身分證還有折扣

記者李鴻典／台北報導

秉持「城市靜旅」概念、結合溫泉度假與精緻餐飲體驗，北投老爺酒店PURE歐式餐廳於即日起至9月推出全新季節性菜單「食味巡禮」，邀賓客以味蕾走讀台灣。菜單以台灣當令食材為主角，融合歐陸料理方式與島嶼風土記憶，將八里鮮美鵝胸、嘉義桂丁雞與台東長尾鳥魚等在地食材，透過熟成、發酵等技法，轉化為一道道驚喜的風味體驗。

▲北投老爺酒店PURE歐式餐廳推出全新季節性菜單「食味巡禮」，以台灣當令食材融合歐陸料理方式。（圖／飯店旅宿業者提供）

此次菜單主菜新增來自台東肉質細緻的長尾鳥魚，搭配日本海膽、豆香柴魚昆布高湯，交融東方滋味與海洋鮮甜。彰化火龍果則與日本生蠔搭配，為開胃冷前菜增添台灣南方陽光印象。而屏東芒果則製成慕斯，搭配荔枝香堤，化身夏季甜點代表。主廚以歐陸料理語彙重新轉譯台灣土地名產，呈現一場從味蕾出發的在地巡禮。PURE歐式餐廳6月30日前體驗「食味巡禮」菜單，用餐期間可享礦泉水升級「S. Pellegrino 聖沛黎洛氣泡水」，豐富用餐時的味蕾感受。北投、士林、淡水居民持有效證件至PURE歐式餐廳用餐，再享9折優惠。

北投老爺對年節送禮同樣講究風味層次與文化融合的設計。今年端午特別推出「粽享雙味」禮盒，即是傳統與創意兼具的代表作。創新德國豬腳粽以歐陸燉煮與中式滷香雙技法交融，肉質Q彈、膠質豐盈；經典紹興東坡粽則滷透五花與醇厚酒香交融糯米，是對老台菜「酒家菜」的精神致敬。每盒5顆，原價1,080元，5月12日前預訂享早鳥優惠972元，為傳遞節慶祝福亦不失質感的最佳選擇。

▲北投老爺酒店今年端午特別推出「粽享雙味」禮盒。（圖／飯店旅宿業者提供）

晶華國際酒店集團旗下溫泉度假飯店「北投晶泉丰旅」4月中旬開幕，為深化顧客住宿體驗、強化自身競爭力，特別與來自日本山形縣、連續44年榮獲「專業人士精選百大旅館」前十名的「日本之宿 古窯」合作，於4月24至26日推出兩天一夜的「湯饗款待‧一泊二食」住房專案，賓客可以體驗傳統日式女將的款待服務，並品嘗以山形縣特產名物入饌的「山形名物旬味饗宴」，專案兩人成行、每房每晚19,600元起。此外，4月27日至5月31日，三燔本家與三燔北投餐廳將延續客座熱潮、推出「古窯特製胡麻味噌壽喜燒套餐」，食客可以品嘗到古窯傳承30年的經典料理，價格每人2,280元起。

▲「湯饗款待‧一泊二食」住房專案提供充滿山形風味的晚餐及早餐。（圖／飯店旅宿業者提供）

凱撒飯店集團迎接初夏旅遊熱潮，攜手台灣知名印花設計品牌「印花樂」，以綠意印記旅遊趣主題推出聯名住房專案，邀請旅人開啓永續環保與美感生活的旅程。即日起入住凱撒旗下台北凱撒、板橋凱撒、墾丁凱撒、內湖凱旋、阿樹旅店、台北趣淘、台南趣淘及台東趣淘，兩人同行每晚3,699元起，皆可獲限量凱撒雙色印花聯名餐墊組，獨家設計以凱撒LOGO融合印花樂經典「台灣八哥」圖騰，搭配旅行元素展現渡假風情，並提倡友善環境的生活美學。各飯店結合在地特色與專屬優惠，包括推出野餐電影假期活動體驗、加人入住含早晚餐免加價、或是免費暢玩熱血冒險活動等。

▲入住台北趣淘慢旅「印花饗宴．美好日常」三天兩夜專案，每房5,599元起享早餐買一送一，再贈VISUAL MOOD品牌印花沙灘巾及髮圈。（圖／飯店旅宿業者提供）

▲入住凱撒飯店旗下指定住房專案，每晚3,699元起，即可獲得限量凱撒雙色印花聯名餐墊組。（圖／飯店旅宿業者提供）

隨著全球對環境議題的日益重視，永續旅遊已成為一股不可逆的潮流。福容大飯店花蓮店積極響應綠色旅遊理念，不僅自身推廣環保措施，更與太魯閣晶英酒店、瑞穗天合國際觀光飯店、理想大地渡假飯店、遠雄悅來大飯店以及美侖大飯店等花蓮地區五家知名觀光飯店，即日起~2025/06/29，攜手推出期間限定的「春日1+1花蓮雙宿聯名住房專案」，任選兩間飯店入住，三天兩夜最低只要$6,000起，福容花蓮店主推「低碳旅遊-單車遊花蓮」，兩人成行入住市景客房，每房加贈迎賓名產，包含迅速補充能量的威德能量飲、花蓮在地廠商光隆推出的海鹽錠以及果醋飲，5/1起再加碼限量升等海景房，飯店提供無動力自行車與電輔車租借，與自行車專屬停放區、捷安特維修樁及洗擦車區，讓旅人輕鬆探索自行車道，鼓勵旅人以更環保、更深入的方式，體驗花蓮的各種美好！

▲福容花蓮店主推「低碳旅遊-單車遊花蓮」。（圖／飯店旅宿業者提供）

在繁忙的都市節奏中，得以享用一頓美味佳餚，不僅是味蕾的享受，更是找回生活溫度與療癒身心的不二哲學。位處信義區、由國際室內設計師季裕堂打造，將餐飲空間打造成私人宅邸風格的台北君悅酒店-漂亮廣式海鮮餐廳，即日起推出療癒系珍饕新菜色，以經典廣式風韻融揉精湛功夫技藝，推薦饕家放緩腳步、細品招牌黃金燒鵝、蘿蔔千絲酥、干貝龍膽魚奶湯、琥珀核桃蝦球等美味，為忙碌歲月按下暫停鍵，讓身心注入一份安定力量。　

▲黃金燒鵝嚴選4公斤白羅曼鵝，肉質脂香醇厚、外皮金黃潤澤。（圖／飯店旅宿業者提供）

在五月的柔光中，表達對母親最誠摯的感謝。台北艾麗希爾頓格芮精選酒店5月9日至5月11日推出母親節餐飲及住宿方案，館內LA FARFALLA餐廳「艾馨花語」雙人海陸饗宴，可享有美國精選肋眼牛排、直火烤明蝦、大扇貝等鮮味美饌，凡達消費滿額即贈送韓式手作氣球花乙束及拍立得照片乙張，留下與媽咪的專屬回憶。此外，即日起預訂5月9日至5月11日期間入住台北艾麗酒店，每房皆可加價升級「艾媽咪」住房專案，即可於入住當晚至LA FARFALLA餐廳享用母親節雙人套餐及氣球花束贈禮，用一站式餐飲及住房小旅行寵愛媽媽。

▲LA FARFALLA餐廳推出「艾馨花語」母親節海陸雙人套餐，每套5,980元+10%。（圖／飯店旅宿業者提供）

為了迎接5月10日即將到來的母親節，新竹喜來登大飯店提前展開一系列母親節餐飲回饋活動，推出母親節專屬餐飲優惠，與媽媽一起共度一年一度的溫馨母親節，飯店自即日起至5月11日亦推出多款母親節蛋糕供民眾選購，4月30日前預訂可享9折優惠。

▲新竹喜來登推出多款母親節蛋糕預購，4月30日前預訂可享9折優惠。（圖／飯店旅宿業者提供）

花蓮潔西艾美渡假酒店五樓中餐廳「至寶軒」推出溫馨母親節限量桌菜饗宴，邀旅人一同在優雅寧靜的空間裡，與家人共聚、向母親道一聲感謝。今年的節慶饗宴主打溫馨五人與感恩十人家庭桌菜，搭配主廚精選佳餚及贈送節慶蛋糕，用一餐的溫度，留下全家的幸福記憶。花蓮潔西艾美渡假酒店母親節感恩桌菜專案，即日起開放預訂，五月期間不分平假日皆可預約用餐，邀請賓客攜手至親，在溫馨祝福中共享一席春日盛宴。全席採預約制，需於用餐日前三日完成訂位並支付50%訂金，專案內容如下：五人溫馨桌｜NT$8,800 + 10%適合小家庭聚餐，加贈3吋精緻手工蛋糕乙份，為母親獻上甜蜜驚喜。十人滿堂桌｜NT$16,800 + 10%適合三代同堂或多位親友共饗，加贈3吋精緻手工蛋糕兩份，表達全家人對母親滿滿的感恩與祝福。

▲花蓮潔西艾美渡假酒店推出「母親節桌菜饗宴」。（圖／飯店旅宿業者提供）

台北觀光博覽會線上旅展將於4月25日至5月30日展開。擁有台、港、浙和西式四大人氣美食餐廳的台北福華，於線上旅展販售5款超值餐券，「中式餐廳合菜餐券」每張3,099元，買五贈一每張優惠價2,583元；可通用珍珠坊、蓬萊邨與江南春三大老字號中菜餐廳；「中式十人桌菜餐券」每張12,888元，買十贈一每張優惠價11,716元，可通用江南春、蓬萊邨及宴會廳。還有現正推出以海鮮交響曲為主題的彩虹座自助餐，「彩虹座午/晚餐套票」每套五張6,500元和「彩虹座下午茶套票」每套五張4,000元，買兩套再贈送一張，下午茶週一至週五每張優惠價只要727元，共兩種方案選擇，以及「珍珠坊港點粵菜任你選餐券」1,150元，買十張贈一每張優惠價1,045元。

▲台北福華大飯店「彩虹座下午茶套票」每套五張4,000元，買兩套再贈送一張，下午茶週一至週五每張優惠價727元。（圖／飯店旅宿業者提供）

隨著春季旅展熱潮開跑，凱撒飯店連鎖為搶攻餐飲市場商機，即日起至5月19日限時推出「春季線上旅展」，匯集旗下飯店人氣餐廳推出超值「聯合自助餐券」套券組，每套10張售價7,880元，購買多套還有回饋，3套加贈5張、5套加贈10張，單張最低656元起，適合公司福委大量採購。而每張聯合自助餐券供應多元用餐方案，可於指定飯店台北凱撒Checkers自助餐廳、台北凱達百宴自助餐廳與台北新板希爾頓悅市集自助餐廳擇一使用，每張餐券適用平日自助午餐或晚餐乙客，或是也可選擇搭配享用板橋凱撒蓮花餐廳南洋風味雙人組合餐。

▲凱撒聯合自助餐券可於指定飯店台北凱撒Checkers自助餐廳、台北凱達百宴自助餐廳與台北新板希爾頓悅市集自助餐廳擇一使用。（圖／飯店旅宿業者提供）

2025年適逢恆春建城150週年，屏東縣政府特別策劃「恆春旅遊購go節」，邀請旅人用實際行動支持在地旅宿與商家。即日起至8月底，只要至恆春半島的合作合法旅宿住宿，並上傳發票或收據至活動網站，就有機會參加月月抽獎，獎項超過300項、總價值破千萬，且不限次數；活動涵蓋恆春半島六個鄉鎮的合法旅宿合作，無論是入住今年獲獎的金鑰旅宿，或是探索更多在地特色店家，都能一邊享受旅途、一邊把好禮帶回家。

▲屏東縣政府特別策劃「恆春旅遊購go節」。

另，國泰飯店觀光事業日前榮獲由中華民國傑出企業管理人協會頒發的第23屆金峰獎大型企業組「十大傑出企業獎」，彰顯其在觀光服務、永續發展與人才培育上的卓越成就。集團近年來積極推動友善農食、環保營運與多元共融職場，員工滿意度亦屢創新高。繼2024年榮獲國際Best Workplaces™認證及1111人力銀行「幸福企業」銀獎，本次再獲金峰獎肯定，不僅展現品牌實力與企業韌性，更突顯其於永續發展上的前瞻佈局與責任感。國泰飯店觀光事業將持續以永續力驅動企業競爭力，攜手社會大眾，邁向共好共榮的未來。

▲國泰飯店觀光事業育才多元，打造觀光產業生力軍。（圖／飯店旅宿業者提供）

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