花壇羊肉湯饕客最愛！飄香百年水晶餃湯

記者朱俊傑、許書維、謝昀蓁、林韋志／彰化、屏東報導

寒流來襲肯定要來碗熱呼呼的湯，屏東人的愛店，也就是市場內的鮮魚湯、牛雜湯，一早就聚集大批饕客；另外彰化鹿港「第一市場」飄香百年的「水晶餃湯」，民眾在攤外一口接一口；還有花壇羊肉湯，中藥湯頭搭配羊肉，暖胃又溫補。

▲冷天來一碗暖胃的熱湯，身心靈都能獲得滿足。

寒流來襲來一碗熱呼呼的湯，一口喝下瞬間暖起來。

民眾：「讚！」

中藥燉湯加上鮮嫩羊肉，不只暖胃還能補身體，民眾一口接一口。

民眾：「冬天喝這個剛剛好，麵線很好吃。」

▲有著濃厚中藥味的養生羊肉湯深受民眾好評。

民眾︰「冬天喝羊肉湯是最好的，然後又可以暖身，對啊對啊，喝了就會覺得身體都暖和起來。」

民眾：「吃羊肉爐最好了啊，又暖和。」

彰化花壇知名小吃羊肉湯，每每秋冬或者寒流都能看到一群饕客在店外排隊，另外鹿港第一市場這一攤也飄香百年。

老闆動作快狠準，水晶餃湯Q彈外皮包肉餡，不少人買一碗就在店外喝起來。

▲內餡紮實的水晶餃湯，讓民眾頂著寒風也要喝上一口。

民眾：「舒服，很好吃。」

民眾：「特別的溫暖，已經安排好了，冷還是要來。」

接著南下來到屏東，這一鍋一整尾魚滿滿的膠質，富含鮮味，屏東人冬天愛店還有這一家。

▲新鮮溫體牛做成的牛雜湯，鮮美滋味，每一口都是精華。

民眾：「特地來的！（因為天氣冷？）對對對，想說喝一個熱熱的，比較暖和一點。」

溫體牛肉片淋上熱湯，還有牛雜湯，滿滿牛肉精華，寒冷的冬天來上一碗，讓一天的開始精力滿滿。