小菜變剩菜！店家招待毛豆「整碗全是空殼」吃過的？　喜乃膳道歉了

生活中心／蔣季容報導【 04/14 09:43 發稿 ｜ 10:50 新增店家回應 】

▲民眾PO出整盤毛豆都是空殼。（圖／翻攝自爆料公社二社）

有民眾到位於北市中山區的喜乃膳日本料理用餐，店家招待小菜毛豆，沒想到整盤疑似都是被吃完的空殼，讓她氣喊「是有回收剩菜的習慣嗎？」民眾表示，當下有向店家反映，店家道歉並強調從來沒發生過這樣的事，並補償一道菜，不過該民眾當下已經沒胃口吃了。對此《三立新聞網》求證店家，對方坦言確實有疏失，對該名客人很抱歉，未來會加強員工訓練。

一名女網友在13日在臉書社團「爆料公社二社」指出，4月9日到餐廳用餐，店家招待小菜毛豆，沒想到全部都是被吃完的空殼，由於她吃了3個才發現，直呼「超噁心！要丟廚餘的東西怎麼會送到下一桌客人？是有回收剩菜的習慣嗎？」

原PO指出，當下有向店家反映，店家道歉強調從來沒發生過這樣的事，並補償一道菜，不過她跟她朋友根本沒胃口吃了，「我們點兩份鮭魚炒飯，反映完我們討論決定離開，店家又再道歉一次，我跟老闆娘說覺得很誇張！超級噁心！老闆娘說好，那收我們一份炒飯的錢$200，不收我的份，就這樣。」

貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「感覺是上一位客人的，以為沒吃回收了，沒發現是吃過的」、「可怕，這應該是上一組客人吃剩的，店家以為客人沒吃，所以又送給下個客人」、「我吃都會把皮咬爛，現在發現原來還可以防止他人受害」、「可能上一個客人吃的很乾淨放回毛豆盤子，外觀看起來沒有動過，外場回收感覺可能沒動過，就直接給下一個客人」。

對此，《三立新聞網》詢問喜乃膳日本料理 ，店長坦承當天外場人員太忙，不小心將前一位客人食用的毛豆送到下一位客人桌上，當該名客人反映後，店家也立刻致歉，最後也確實僅收對方1份炒飯的錢，作為補償。店長強調，對該客人感到相當抱歉，已當場教育員工，未來也將加強員工訓練。