連鎖火鍋店試營運就出事！63人疑食物中毒發病　疾管署調查中

記者陳韋劭／宜蘭報導

▲衛生局派員前往火鍋店稽查。（圖／翻攝畫面）

宜蘭縣羅東一家知名連鎖吃到飽火鍋店15日起試營運，當天陸續傳出有民眾疑食物中毒，返家後上吐下瀉、發燒且全身酸痛，火鍋店19日被勒令停業至今。宜蘭縣衛生局表示，截至21日止，已累計通報63人發病，已向疾病管制署申請流行病學調查支援，採集員工、顧客等15人檢體送驗。

一家標榜和牛吃到飽火鍋店15日在宜蘭羅東鎮展開試營運，當天就傳出多人疑似食物中毒案件，患者出現上吐下瀉，發燒及肢體痠痛等狀況，衛生局派員稽查，發現冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等缺失，19日勒令業者停業。

宜蘭縣衛生局指出，截至21日止，已累計通報發病高達63人，其中有33人就醫，症狀治療返家未住院，這起案件為今年宜蘭第一起大型疑似食品中毒案件，案發後已向疾病管制署申請流行病學調查支援，19日至20日間，派員採集員工10人以及症狀個案5人的糞便檢體送疾管署檢驗，結果預計7至10天出爐。

衛生局表示，業者雖已申請復業，但將派員於現場進行食品良好衛生規範準則缺失事項複查，並檢視從業人員須完成至少4小時衛生講習，經審查通過且複查合格，才會同意店家復業。