通化夜市名店爆「抹布紅豆湯」！衛生局稽查結果曝　業者駁：是放餿水桶

記者李依璇／台北報導

▲業者稱抹布是丟進餿水桶。（圖／衛生局提供）

通化夜市是台北市觀光勝地，有民眾前晚到通化夜市知名排隊甜品店點了一碗紅豆湯，用餐時卻發現店員把抹布丟進紅豆湯鍋裡，覺得很不衛生，拍照投訴媒體。新聞曝光後，衛生局昨天派員前往稽查，現場沒有發現食材中有異物，不過稽查人員發現冷藏食材未加蓋，已要求改善。業者則表示，民眾看到的抹布是被放在餿水桶內。

▲▼衛生局稽查發現冷藏時才未加蓋，已要求改善。（圖／衛生局提供）

孫姓男子向媒體投訴稱，前晚11點多和女友逛通化夜市，到知名冰品店消費，點了紅豆湯加豆花和珍珠，吃到一半看到店員阿姨將擦桌子的抹布隨手一丟，不偏不倚丟進紅豆湯鍋裡也不以為意，甚至繼續做自己的事。而該甜品店在通化街頗有名氣，牆上有不少名人簽名和媒體報導，經常高朋滿座。

北市政府衛生局食藥科科長林冠蓁表示，昨天已派員前往現場，針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，經查現場未發現食材中有異物，但現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項，已請業者立即改善完成。

而業者現場表示，民眾所看到的抹布是放置於餿水桶中，衛生局已輔導業者應遵循食品安全衛生相關法規，落實衛生自主管理，以確保食品衛生安全。