挑戰半馬成功！　蔡明忠抵養生「有絕招」

記者許慧美、馬家豪／台北報導

富邦舉辦路跑賽，董事長蔡明忠親力親為，跑完全程，其實從外表上很難看出，其實他已經57歲了，我們也把它和9年前，受訪時模樣比一比，歲月完全沒在他臉上留下痕跡，有獨到的養生餐，甚至連醬油都很講究，老婆陳藹玲特選台南生產的，十分費心。

很難想像富邦金控董座蔡明忠今年已經57歲，對比2004，現在的蔡明忠皮膚依舊光華緊緻，髮量也很茂密，幾乎沒什麼變，最大功臣就是老婆的養生餐。

蔡明忠早餐吃的是水果地瓜加上燕麥，熱量高纖都顧到，午餐堅持不吃肉清炒高麗菜就能解決，下班後步調放慢和家人一起吃飯，一整天的蛋白質就在晚餐一次補足，吃的是魚肉和紅燒肉。

甚至是醬油陳靄玲都下台南去挑選，選的是老字號的店面，更要求得絕不含防腐劑，蔡明忠飲食，天天不離高纖少油，健康老婆一手包辦。