噁！小吃攤抹布一擦再擦不清洗　含菌數竟高達「300億」

生活中心／綜合報導

民眾常在小吃店、夜市攤解決三餐，相信你一定見過，店家拿著抹布擦拭桌子的情景，近日，就有媒體直擊到，高雄六合夜市的許多攤販，店家用抹布擦完一桌，居然連洗都沒洗，就接著擦下一桌，同一條抹布被重覆擦了好幾次，最後才用水清洗，甚至有些店家還用抹布把廚餘掃進垃圾桶，再接著擦桌子，相當不衛生。

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根據《中國時報》報導，同一條抹布被重複使用的手法，不論是小吃店或是夜市攤，都十分常見，但食品工業發展研究所檢驗後發現，一條新的抹布在小吃店、夜市攤使用一個禮拜後，包含的大腸桿菌數竟然高達300億個，儼然成為細菌孳生的溫床，對此，專家表示，抹布的含菌數太高，擦過的桌子上不但會有細菌，要是不小心接觸到裝食物的容器，有引發食物中毒的風險。