滷肉飯與肉燥飯差別不大？　韓國瑜挨批不了解高雄文化

政治中心／綜合報導

國民黨高雄市長參選人韓國瑜一直把南部所稱的肉燥飯說成「滷肉飯」，挨批不懂高雄文化。國民黨主席吳敦義今（3）日中午南下高雄，請韓國瑜吃滷肉飯，結果送上來的是肉燥飯，再度被媒體質疑「傻傻分不清」。對此，幕僚表示，兩者差不多，但其實南部的滷肉飯與肉燥飯並不一樣。

▲國民黨主席吳敦義3日中午南下高雄，請高雄市長參選人韓國瑜吃滷肉飯，結果送上來的是肉燥飯，再度被媒體質疑「傻傻分不清」。（圖／中央社）

《自由時報》報導，韓國瑜民調勝出，將代表國民黨角逐高雄市長寶座後，吳敦義今天中午首度南下，替他加油打氣，選擇在鳳山區中華市場的老字號「天生肉燥飯」，請韓國瑜吃滷肉飯。多位國民黨市議員參選人到場力挺，展現團結氣勢。

不過，國民黨的採訪通知寫著「吳敦義主席請韓國瑜吃滷肉飯」，結果老闆送上的卻是肉燥飯、而非滷肉飯，吳敦義與韓國瑜吃得津津有味，大讚好吃。媒體質疑為何採訪通知說要吃滷肉飯，結果是肉燥飯？幕僚則表示，「滷肉飯與肉燥飯差不多啦。」

其實，韓國瑜先前喊出「起碼一碗滷肉飯」口號向黨中央爭取資源，並多次和支持者共吃「滷肉飯」做宣傳；但韓國瑜口中的滷肉飯，在南部其實稱為「肉燥飯」，相關發言被批評不了解高雄文化。韓國瑜曾回應稱，南部的肉燥飯，在台灣其他地方都稱為滷肉飯，差別不大。

▲據業者表示，南台灣的「肉燥飯」，指的是豬碎肉和滷汁一同淋上白飯，北部則稱為「滷肉飯」；而南部的「滷肉飯」，則是北部的「焢肉飯」。（合成圖／資料照）

據業者表示，南台灣的「肉燥飯」，指的是豬碎肉和滷汁一同淋上白飯，北部則稱為「滷肉飯」；而南部的「滷肉飯」，則是北部的「焢肉飯」，由一整塊滷過的三層肉和醬汁，搭配白飯。因此，在南部想吃到碎肉丁的「滷肉飯」，應該要點「肉燥飯」。