「河大叔」朝聖「饗 A Joy」爽嗑牛肉麵　河智媛霸喊「好呷」

2025/04/14 17:30:00

生活中心／綜合報導

「饗 A Joy」台灣寫給世界的一封情書，展演的不僅僅是一場品味盛宴，更是一次對料理的文化探索，不僅讓「港式點心女王」鄭智善，親自帶領KBS綜藝《社長的耳朵是驢耳朵》團隊來「饗 A Joy」錄製節目，就連韓籍啦啦隊女神河智媛以及廉世彬，一到台灣就要求經紀人帶他們來「饗 A Joy」朝聖。私下喜愛健身塑造美好線條的河智媛，甚至透露自己就是為了嚐美食才努力健身，而平日為了維持身材，不敢大吃美食的廉世彬，更是難以抗拒牛排的誘惑，一連拿了兩、三份。

「饗 A Joy」開幕一來就深受國際觀光客的喜愛，南韓人氣男星趙震雄就曾私下帶家人低調前往用餐，可見韓國觀光客對「饗 A Joy」的美食情有獨鍾。來台前，河智媛與廉世彬已向經紀人表示，到台灣要來「饗 A Joy」開眼界，所以兩人不約而同趁著抵台練舞的空檔，先後到「饗 A Joy」用餐。被網友暱稱為「河大叔」的河智媛，更是完全解放，零偽裝跟著消費者一起取餐，鐵板龍蝦、干貝、燒烤帝王蟹腳全都不放過，絲毫不甩經紀人在一旁盯場，個性豪爽的河智媛也透露，不會特別為了瘦身而去飲控，反而是為了盡情嚐好料才努力健身。所以像是，「饗 A Joy」的〈炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬〉、〈主廚精燉紅燒牛肉麵〉、〈松葉蟹干貝蒸蛋〉還有〈紅烏龍珍珠鮮奶茶〉都讓河智媛大喊「好呷!」。

「饗 A Joy」的〈炙烤肋眼牛排佐剝皮辣椒奶油醬〉，嚴選大理石油花分布均勻而肉質鮮嫩的Prime肋眼，經過熟成技術的催化，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，讓近期正在積極學台語的河智媛囔囔著「巴豆夭」（肚子餓）來表達還想再吃的慾望。而成功征服河智媛的〈主廚精燉紅燒牛肉麵〉，好吃秘訣就藏在牛腱肉，主廚先將整塊牛腱以牛高湯搭配辣豆瓣醬、老抽及數十種中藥材滷煮一小時，保持牛腱內嫩外Q的口感，滷煮後再切片浸泡湯汁一個半小時，讓牛腱肉吸附飽滿湯汁；〈松葉蟹干貝蒸蛋〉，除了滑嫩口感外，研發主廚還刻意添加花菇丁及毛豆仁丁增加口感，再淋上以龍蝦殼、魚骨一起熬煮的海鮮芡汁跟松葉蟹腿肉，滿口的鮮味，讓河智媛霸喊要再來一碗。而性格俏皮討人喜愛的廉世彬，除了特別愛吃牛排外，〈紅烏龍珍珠鮮奶茶〉還有各式甜點，都讓廉世彬忍不住一拿再拿，各嚐一小口。