崩潰！鼠肉味噌湯+蟑螂丼　日本SUKIYA 1970間店「歇業5天」整頓衛生

國際中心／程正邦報導

▲SUKIYA是日本牛丼第一大連鎖店。（資料照）

日本牛丼連鎖業者SUKIYA日前鳥取縣一間分店的味噌湯被發現有老鼠浮屍，近日東京店鋪又被消費者指餐點有蟑螂，接連發生兩起食品安全事件，SUKIYA決定於3月31日至4月4日，全國約1970間店陸續暫時歇業進行衛生整頓，確保顧客的安全與信任。

▲今年1月，SUKIYA被爆味噌湯加料，有老鼠浮屍。（圖／翻攝自X）

根據NHK報導，昨天（28b4）有消費者反映，位於東京都昭島市的「昭島車站南店」商品中發現蟑螂。該店隨即在當天下午停止營業，並展開調查與驅除害蟲措施。SUKIYA認為有必要在全國店鋪採取相應的防蟲措施，因此決定進行全國性暫時歇業。

▲SUKIYA東京店昨天又被投訴餐點有小強。（示意圖/翻攝自SUKIYA粉專）

這並非SUKIYA首次面臨食品安全問題。今年1月，鳥取縣一間分店的味噌湯被發現混入老鼠屍體，引發廣泛關注。根據「讀賣新聞」報導，1月21日，鳥取南吉方店的一名顧客向店員反映味噌湯中有異物，經確認後發現是一隻老鼠。店家聯絡當地保健所並展開調查，結果顯示老鼠可能是通過冰箱下方橡膠封條的裂縫進入冰箱，進而進入味噌湯的碗裡。

SUKIYA表示，經過檢查並未發現老鼠進入湯鍋或被加熱的情況，認為其可能性相當低。對於這一事件，SUKIYA在1月27日於官網發布聲明，向顧客致歉，並解釋該事件源於分店建築物結構及周邊環境的特殊因素。鳥取南吉方店目前已於3月24日關閉，進行為期約一個月的裝潢。