65年歷史！台北公館老字號「得記烘焙」宣布熄燈 臉書粉專也遭註銷
生活中心／周宸妘報導
▲位在公館商圈已有65年歷史麵包店「得記烘焙」宣布歇業。（圖／翻攝自Google Map）
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位在台北公館商圈老字號麵包店「得記烘焙」開業已有65年，是許多在地人及台師大生共同回憶，不料，近日卻爆出驚傳歇業，讓許多老饕相當不捨，依照貼出來的公告，「我們喘息尋他處，得記的風華將再現」，似乎透露未來有開張可能。
得記烘焙創立於1960年，至今已有65年歷史，起初是兼賣麵包的雜貨店，後來陸續轉型賣以台式風格為主的歐式麵包，像是菠蘿、克林姆麵包、糕點等，其中「香蒜法國麵包」最經典，台式軟法抹上新鮮大蒜醬，2者完美搭配，滿足不少饕客者的味蕾。
如今卻拋出震撼彈，得記烘培無預警宣布熄燈，在店家門口貼出公告，「得記在地一甲子，真心感謝每位好顧客，我們得意的不是這塊招牌，而是這一口滋味，隨著時代的變遷，得記世代傳承但也力求轉型，我們喘息尋他處，得記的風華將再現。」
▲得記烘焙臉書粉專目前已遭註銷。（圖／翻攝自Google）
實際查詢，得記烘焙臉書粉專'已遭註銷，Google地圖也顯示「永久歇業」，不少顧客也在評論中大讚，「法國麵包香蒜口味、奶糖維也納及花生奶油貝果都是孩子的最愛，所以每隔一段時間都會來買一些」、「店內商品很多，是陪伴許多人的記憶和光臨的店家」、「看到熟悉的麵包店就進來看看。想不到，價格非常合理，而且味道依舊美味。」