記者簡佑庭／綜合報導
吃過千層蛋糕，但你有吃過千層豬排嗎？在日本電視和雜誌媒體引起話題的新風格豬排店KIMUKATSU，以0.5mm的薄切肉片層層堆疊，創造出超Juicy的千層租牌，廣受日本年輕人和女性喜愛，現在不用飛去日本，在台灣就能吃得到。
圖／金田餐飲提供
KIMUKATSU的招牌千層炸豬排，0.5mm薄切25層上等豬肉片，溫油炸後垂直靜置兩分鐘，讓熱氣均勻擴散到內部，牢牢地將肉汁鎖在裡面，咬下柔嫩多汁，讓人享受到炸豬排的美味極致，此外，搭配12分鐘現點現煮米飯，粒粒分明又飽水軟Ｑ，堪稱絕配。
在日本擁有7間實體門市、3間外帶門市的KIMUKATSU，超高人氣不僅獲得日本電視節目「黃金傳說」觀眾和美食記者票選「東京超人氣前二十名蓋飯」，就連韓國女子團體 T-ARA赴日時也忍不住拜訪KIMUKATSU。現在由金田餐飲股份有限公司取得台灣總代理，目前正在積極籌備中，預計2018年引進開幕。
圖／金田餐飲提供
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