冷凍海膽鎘超標！40公斤全退運　SUKIYA母公司發聲致歉

生活中心／賴俊佑報導

▲台灣善商一批進口冷凍海膽被檢出金屬鎘超標。（圖／食藥署 提供）

衛福部食藥署今(18)日公布邊境查驗不合格項目，旗下有「すき家 」（SUKIYA）、「はま寿司」（HAMASUSHI）的台灣善商股份有限公司，有一批進口冷凍海膽被檢出金屬鎘超標，對此，台灣善商發聲明回應，該批進口海膽將退運或銷毀，造成消費者疑慮深表歉意。

台灣善商股份有限公司從智利進口一批、重量40公斤的「冷凍海膽（SEA URCHIN）」檢出重金屬鎘0.5 mg/kg超標；來源廠商為PLANTA PRODUCTORA DEL MAR LTDA（PRODEMAR）。

食藥署副署長林金富表示，「台灣善商股份有限公司」從智利輸入的冷凍海膽檢出重金屬鎘0.5mg/kg，依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，鎘於其他水產動物類限量為0.3mg/kg，在邊境必須退運或銷毀，另也針對「台灣善商股份有限公司」在邊境由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比例為20%-50%。

台灣善商(SUKIYA台灣總公司)完整聲明如下：

感謝各位長期對本公司「すき家」、「はま寿司」等品牌的支持與愛護。

有關今日（2月18日）新聞媒體報導，本公司進口之智利冷凍海膽於邊境檢驗不合格一事，目前該批產品將配合食藥署進行退運或銷毀，造成消費者的憂心與疑慮，本公司深表歉意。

目前已責成相關單位探究原因，未來也會以更嚴謹把關每項食材之採購流程並全面提升自主抽樣送檢之範圍及頻率，以最高標準提供消費者衛生、安全且美味之餐點。