記者薛仁宏、陳冠霖/高雄報導
邁入第10年的岡山羊肉節,週日開幕,現場請來100位餐飲科學生,同步做出100公尺的超長羊肉捲餅,總共用了80斤的羊肉,足足可以讓2000個人飽餐一頓!
岡山羊肉節請來100位餐飲科學生,在5位主廚指導下做出長達100公尺的羊肉捲餅,總計使用了80斤羊肉,總重量達150公斤,足足可以讓2000個人吃飽。
把羅曼葉鋪在捲皮上,擺上番茄和滷到Q彈的羊腱肉,再灑芝麻和花生粉,擠上美乃滋和番茄醬,最後鋪上苜宿芽,但要把餡多實在的捲皮捲起來可就沒這麼容易了。不只餐飲科學生不太會捲,連高雄市長陳菊也捲得差強人意,市長笑著直搖頭,直乎吃起來好吃就好。
邁入第10年的岡山羊肉節,不只挑戰世界最長的捲餅,現場也用在地食材,做出許多羊肉料理,讓參觀的民眾各個笑的合不攏嘴。