阿基師自己當老闆　上海開店賣懷舊台灣味

記者劉家綺、花振森／台北報導

明年滿60歲，強調「天然尚好」的大廚阿基師，宣布要開一家餐廳來當作生日禮物送給自己。而他預計明年中旬正式進軍中國市場，要在上海外灘開餐廳，地點就在東方明珠塔的對面。他自己也說為別人打拚40年，如今總算自己當老闆，設計一系列懷舊台菜。

節目上有專業氣勢又不失親切幽默的阿基師，大廚形象深植人心，但是過去40年他都在為別人打拚，現在也將要自己當老闆。阿基師的廣告代言接不完，單去年收入，預估就超過千萬元。他也決定老年創業開餐廳，前進對岸攻佔餐飲市場。打算親手打造拿手的懷舊菜單，要把台灣的人情味帶到對岸去。

 

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