鹽酥雞攤要點什麼才能吃出店家的實力　網友狂推這3項

生活中心／綜合報導

「鹽酥雞」是台灣的經典美食小吃之一。但到底鹽酥雞攤要點什麼才能吃出店家的實力呢？近日有網友在PTT上，發文詢問起該問題，瞬間掀起了網友的熱烈討論。

▲鹽酥雞是台灣經典的美食之一。（示意圖／翻攝自PTT）

原PO在八卦版上發文詢問：「台灣的鹽酥雞攤沒有萬也有上千間吧？雖然都是炸物可是每間店都口味都不盡相同。那麼在鹽酥雞攤點什麼才能吃出店家的實力和真功夫呢？」

看完原PO的提問後，網友們紛紛留言，其中甜不辣、米血和銀絲卷包辦了前三名「米血呀！炸的好吃的米血很少見」、「米血，每家店炸出的米血品質差很多，好吃的沒幾間」、「認真說，米血好不好真的差很多」、「米血無誤，要外酥內嫩是要有功夫的」、「銀絲卷！一吃就知道這回鍋油夠不夠老，夠不夠香」、「銀絲卷可以吃到一整鍋精華～超值」、「內行的一定點銀絲卷」、「甜不辣最難」、「把甜不辣炸得濕濕的都是廢店」、「甜不辣～一堆店家都炸得軟爛」。