像在百貨吃飯！士林市場地下美食街回歸

記者林芹瑜、黃政杰／台北報導

士林市場地下美食街耗時1年，花了1億整修重新回歸，揮別過去市場走道窄、排煙系統的狀況，過往空間擠了94個攤位，如今攤位精簡、管線打掉重練，也多了共食區，有民眾認為煥然一新，但也有人覺得少了夜市的人情味。

比臉長的魷魚在大火中炙烤，再刷上獨門醬汁，香氣四溢，肥嫩蚵仔加上滑嫩粉漿，蚵仔煎外酥內Q，一攤攤夜市美食讓人看了食指大動，看看周圍環境，這不是百貨美食街，也不是公司行號的員工餐廳，而是士林市場地下美食街2.0。

民眾：「很好啊。」

民眾：「很好，這樣比較理想，邊走邊吃有邊走邊吃的市場，不一樣啦。」

明亮燈光、現代化設計，士林市場地下美食街花了1億元，歷時1年翻新整修，大餅包小餅、官財板、鐵板燒等等老滋味都還在。

記者林芹瑜：「過去士林市場地下美食街，94個攤位擠在一起，走道窄、排煙系統不佳，現在整個大升級了，加入共食區，而且消防各個管線打掉重練，硬體設備level up。」

民眾：「以前感覺比較亂啦，空氣也不好，這樣感覺煥然一新。」

民眾：「外來客會比較喜歡，因為夏天太熱，但是我們本地的，我比較更喜歡煙火氣。」

蚵仔煎業者曾老闆：「因為士林夜市本來一向都很OK，不會怕說（消費者）沒有下來。」

不同於夜市邊走邊吃，全新的地下美食街600個座位，還有專人打掃環境，但全部打掉重練，過程不容易。

士林市場自治會長林天來：「這不是三兩天整合，整合一年多，他（店家）不要欸，後來我很那個，就是解釋給他們聽，現在的時代跟以前不一樣。」

熟悉的老味道有了全新樣貌，營業時間比傳統夜市更晚，到凌晨2點，堪稱另類的深夜食堂，就看蜜月期後，是否能繼續抓住消費者的心。