生活中心／賴俊佑報導
▲築間全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，首店插旗台中。（圖／築間餐飲集團 提供）
火鍋控注意！築間餐飲集團推出全新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，主打中平價石頭火鍋，還跟大苑子聯名推出「大苑子芒果綠茶」，首店插旗台中，4月2日正式開幕；另外，王品集團旗下平價獨享鍋12mini推出2款新鍋「海鮮豆腐鍋」和「南瓜起司鍋」，4月底前每週四訂foodpanda外送，消費滿400元現折120元。
築間全新中平價石頭火鍋品牌「芡芳石頭火鍋」，瞄準外食上班族和家庭客為主要客源，最低只要208元起，平日11:00至16:00推出午間輕享，不到300元就可享用海陸系列豬魚、牛魚、牛雞及豬雞雙盛套餐。套餐包含了厚工湯底、肉品／海鮮及18 選當季蔬菜盤。
「芡芳石頭火鍋」推出3大現炒系列湯底「芡芳經石頭湯」、「雙份魷魚石頭湯」及「山珍海味湯」，還有「蒜香海鮮干貝白湯」、「白胡椒豚骨」、「奶香帕瑪森」及「經典麻辣鍋」等經典湯底供選擇，主餐提供超過 20 種肉品與海鮮，包括美國板腱牛、牧場雪花牛、低脂沙朗牛、履歷雪花豬、嚴品松阪豬、自然梅花豬、鮮嫩雞腿肉、深海魷魚翅、巴鯊魚及雙拼肉品等，11 款冷、熱飲及泰國原裝進口的明果冰淇淋，還跟手搖飲品牌大苑子聯名推出「大苑子芒果綠茶」。
「芡芳石頭火鍋」首店選擇台中市文心路二段上緊鄰台中市政府及捷運市政府站，4月2日正式開幕，開幕當天推出開幕限定優惠2人同仁88折、4人以上同行68折優惠，2025年上半年目標開出10家分店。
築間餐飲集團表示，2025年以雙位數展店為目標，持續推動展店計畫，於國內推動街邊店及百貨商場的門店布局，擴大品牌聚落，提升集客效益，並進一步穩定香港與日本等海外市場營收表現。
▲12mini期間限定新鍋「海鮮豆腐鍋」。（圖／王品集團 提供）
12mini期間限定新鍋「海鮮豆腐鍋」，鮮甜湯頭搭配鮮蝦、蛤蜊和滑嫩豆腐，是台式小火鍋的必吃口味。「南瓜起司鍋」將起司片融於南瓜湯，金黃色湯頭香濃滑順，新鍋179元起，加價15元可升級為油蔥拌飯。
石二鍋「剝皮辣椒鍋」、「蟲草菌菇鍋」好評回歸，5月1日前選購套餐再享限量加價購，加購鮮嫩的西班牙橄欖豬和季節限定的澎湖鮮蚵優惠價69元起。
▲石二鍋4月底前每週四訂foodpanda外送，消費滿400元現折120元。（圖／王品集團 提供）
4月底前訂外送就4省，每週四訂foodpanda，消費12mini或石二鍋，單筆滿400元現折120元；12mini官方LINE@每月12日發送贈菜券，活動持續至年底，憑券消費任一鍋物即可兌換，預告4月12日將送綿綿雪寶，5月12日招待麻辣鴨血豆腐。
石二鍋近期進駐大巨蛋商圈，接下來預計在雙北、新竹及高雄持續展店，今年目標再展22間，與更多鍋友見面。
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