米其林星級台南沒上榜　阿霞飯店回應：依然維持自己的特色

記者王宣晴／台南報導

▲阿霞飯店無緣摘星，第四代負責人表示會持續努力經營。（圖／翻攝自阿霞飯店臉書）

2022 米其林指南名單揭曉！這次除了台北、台中的一、二、三星餐廳，也首度加入台南與高雄，但台南星級餐廳卻掛零，引起網友討論，，被外界看好最有機會入選的「阿霞飯店」第四代負責人吳建豪受訪表示：「餐廳並不是為了米其林開設」，會持續努力經營。

台南首度參加米其林評鑑，上週公佈27家餐廳小吃入選必比登推薦，今日再度公布星級餐廳，不少飯店業者私下打聽入選名單，其中台南百年台菜代表餐廳之一的「阿霞飯店」、中餐廳晶英軒、香格里拉的醉月樓也被外界看好有望摘星，但昨晚都沒收到米其林邀請函，今日名單公佈都沒入選星級餐廳。

阿霞飯店第四代負責人吳建豪接受媒體訪問時表示：「餐廳並不是為米其林開設」，他指出，無論有沒有獲得星級評鑑都很感謝，而阿霞飯店一直的都是做該做的事，並沒有因為想入選而做任何改變，阿霞依然會維持自己的特色，持續努力經營，相信消費者心中都有自己的評價。