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顏宗海
辨海鮮術語1801
化學醬油恐致癌？譚敦慈揭2招 健康又提香
醬油是台灣料理常用的調味料，而醬油等級分很多種，可簡...
2025/03/26 15:06
科技海綿方便又能迅速除汙，因此廣受主婦喜愛，但專家提醒不可用於餐具、鍋具，以免將毒素吃下肚。（圖／123RF）
大掃除注意！醫揭「科技海綿」用錯恐致癌
農曆年節即將到來，家家戶戶也開始準備大掃除，許多人視...
2025/01/13 08:08
浴室,黴菌(圖/pixabay)
浴室牆發霉別用熱水沖！譚敦慈揭除黴關鍵
「浴室」是家裡最容易孳生細菌的地方，如果沒有定期清洗...
2025/01/04 14:30
居服員未將鋼杯內的剩餘鹼水倒掉，導致鄭婦誤喝送醫。（圖／翻攝畫面）
中風婦「喝鹼」狂吐裝滿袋！控居服員害命
想養生，卻差點變殺生！高雄一名76歲獨居鄭姓婦女中風...
2024/11/20 11:05
武漢肺炎，新冠肺炎，covid-19，疫苗（示意圖／翻攝自pixabay）
尿中「1濃度愈高」恐病情加重、預後愈差
新冠肺炎研究新發現。林口長庚醫院呼吸胸腔科副教授邱立...
2024/10/16 13:26
肯德基食安疑慮（圖／翻攝自《三立新聞網》）
肯德基爆食安疑慮？顏宗海：常吃恐罹2癌
速食業者「肯德基」從泰國進口的炸雞調味粉，被驗出含致...
2024/09/25 12:14
吃飯、食物、飲食。(圖/Pixabay)
防一級致癌物　譚敦慈不吃「1顏色食物」
甲醛是一級致癌物，有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，蘿...
2024/09/13 15:55
調酒，酒精(示意圖／PIXABAY)
工程師豪飲8分鐘猝死　醫揭死因：太可怕
新竹科學園區一名25歲張姓工程師，本月7日晚間前往信...
2024/09/10 05:31
早餐店防武漢肺炎　「禁內用」改外送、外帶,擦桌子,抹布,清潔,示意圖
抹布別掛水槽旁!譚敦慈都放這處 慎防中毒
飲食安全首重廚房衛生，許多人使用抹布後，會將抹布披掛...
2024/08/22 18:01
可不可熟成紅茶,新竹關埔分店,加料
口水手抓飲有多恐怖？毒物專家曝可怕下場
連鎖知名茶飲「可不可熟成紅茶」近日驚傳一起食安事件，...
2024/07/17 08:39
食藥署(記者陳弋攝影)
日小林紅麴軟毛青黴酸損腎！台灣64人通報
日本小林製藥生產的紅麹保健品，引發極為龐大的食安危機...
2024/05/29 22:19
日本,小林製藥,保健食品,紅麴,洗腎,腎臟 （圖／節錄自小林製薬株式会社官網）
小林製藥軟毛青黴酸損腎臟！醫：不該出現
日本小林製藥生產的紅麹保健品，引發極為龐大的食安危機...
2024/05/29 14:33
保溫杯,枸杞
一堆人中！保溫杯用錯超傷身 嚴重可奪命
許多民眾會自備環保杯買咖啡等飲料，兼顧優惠及環保，不...
2024/04/30 10:45
寶林叫貨群1200 寶林茶室,米酵菌酸,食物中毒,被告,約談,外場人員,代班廚師,食材
寶林廚師是「傷寒瑪莉」？毒物醫：不可能
寶林茶室食物中毒案，廚師糞便也檢出邦克列酸，血液及尿...
2024/04/07 17:44
粿條很緊張1200 寶林茶室,粿條,粄條,食物中毒,業績,進貨,保存,食安
寶林廚師逃過米酵菌酸中毒？醫揭可能關鍵
北市遠百信義A13寶林茶室食物中毒案有新發現，北市府...
2024/04/02 14:00
日本,小林製藥,保健食品,紅麴,洗腎,腎臟 （圖／節錄自小林製薬株式会社官網）
小林紅麴有軟毛青黴酸　專家：毒性資料少
日本民眾服用「小林製薬」紅麴成分保健食品後，出現腎臟...
2024/03/30 13:55
台北市衛生局長陳彥元（記者陳怡潔攝影）
寶林死者妻擬告醫院　衛生局：馬偕很努力
寶林茶室食物中案持續延燒，造成2死，39歲的呂姓死者...
2024/03/29 16:01
寶林茶室。（圖／翻攝畫面）
寶林茶室疑食物中毒釀1死　毒物醫：罕見
信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒事...
2024/03/27 06:33
奕起聊健康-封面-蘇丹紅辣椒粉-顏宗海
獨／醫師都怕！蘇丹紅喝水沒用、辨別撇步
嘴饞來口勁辣雞，消夜來碗麻辣鍋！辣味的美食早已深根在...
2024/03/25 11:16
毒辣椒粉,蘇丹紅。（圖／北市府提供）
關鍵Q&A／哪些食物有蘇丹紅？吃到怎辦？
2024年2月發生有業者自中國進口辣椒粉含違法蘇丹紅...
2024/03/06 01:47
文山,火警,火災,深坑,張志豪,工廠
深坑大火惡臭4人就醫！新北衛生局曝症狀
新北市深坑區某倉儲昨下午發生火警，雖當晚已撲滅，但該...
2024/02/21 20:03
文山,火警,火災,深坑,張志豪,工廠
深坑煙害胸腔科醫師直呼恐怖　他籲戴N95
新北深坑火災刺鼻異味擴散雙北，醫師提醒中永和、新店、...
2024/02/21 11:11
蝦皮購物的「Alita曖莉塔」狸貓妃螺獅粉的螺醬包檢驗不符規定，檢出防腐劑去水醋酸。（圖／北市衛生局提供）
螺螄粉檢出「去水醋酸」吃下肚恐損肝腎
台北市衛生局今（25）日公布「螺螄粉稽查專案」結果，...
2024/01/25 16:08
Pixabay
熱鍋沖冷水竟成致癌隱憂　2種鍋最危險
錯誤清洗餐具與鍋具可能導致攝入致癌物！許多人習慣在烹...
2023/12/07 08:41
洗碗、家事
不敢用科技海棉？專家「去汙3招」安心用
利用科技海綿清潔既方便又快速，可說是家事小幫手，不過...
2023/12/01 05:56
0907(孫生網路)
孫生橫紋肌溶解　醫：有「可樂尿」小心了
知名YouTuber孫生在個人臉書自曝「被館長操到橫...
2023/09/08 08:30
「可攜式拉曼檢測平台」透過光譜訊號進行辨識，透過晶片優化，讓儀器體積縮小，同時能達到相同檢測效果，只要30分鐘就能分析出人體內的毒化物。（圖／記者簡浩正攝影）
中毒也能「快篩」　醫曝國內5大毒物地雷
長庚醫院結合清華、台大、馬偕醫院研究團隊共同開發「可...
2023/09/01 12:24
河馬生鮮股份有限公司進口的加拿大生蠔，總計312公斤，檢出重金屬鎘超標。（圖／食藥署提供）
生蠔遭鎘污染若民眾誤食？醫：恐腎臟病變
外界也好奇如果誤食鎘汙染食品對人體的危害？毒物專家表...
2023/08/05 10:38
起司產品(美國食品藥物管理局官網)
這款起司驗出「李斯特菌」！美國緊急回收
美國食品藥物管理局FDA最近公布了一款知名起司品牌F...
2023/07/10 08:00
洗碗、家事(圖/pixabay)
科技海綿2用法溶出毒　醫示警傷腎恐致癌
許多婆媽愛用「科技海綿」清洗鍋碗瓢盆，輕鬆洗淨髒污也...
2023/07/09 11:26
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