道地新加坡甜點！順成蛋糕推「斑蘭蛋糕」　翻唱女神文慧如吃一口就回家

記者李鴻典／台北報導

在台灣也能吃到道地的新加坡國民甜點！60 年老字號，順成蛋糕推出新品「斑蘭蛋糕」選用德麥食品引進的日本 NIPPN 鑽石牌低筋麵粉、搭配台灣小農斑蘭葉鮮萃原汁，打造出蓬鬆輕柔、入口即化的綿密蛋糕體，馥郁清新的斑蘭葉香氣中更帶有自然芋香與醇厚椰奶餘韻，每一口都讓人彷彿瞬移新加坡街頭，完美復刻南洋風情甜點！

▲順成蛋糕全新推出「斑蘭蛋糕」，建議售價NT$420元，上市期間限時優惠NT$399元。（圖／品牌業者提供）

被譽為「翻唱女神」的新加坡創作型歌手文慧如品嚐後更驚艷不已，直呼「這就是記憶中的家鄉味」！經典東南亞甜點「斑蘭蛋糕」自 4/18 起於全台部分順成蛋糕門市開賣，新品上市期間同步推出限時優惠NT$399元。

▲順成蛋糕全新力作「斑蘭蛋糕」登場，新加坡歌手文慧如站台推薦。（圖／品牌業者提供）

這不是一塊普通的蛋糕，而是一段橫跨三十年的思念。順成蛋糕總經理吳官明回憶起年輕時初訪新加坡，那場與翠綠斑蘭蛋糕的邂逅至今仍難忘——「那是我第一次吃到斑蘭蛋糕。沒想到這麼多年過去，味蕾竟還記得當時的感動。」去年再次踏上新加坡的他，熟悉的斑蘭香氣重新勾起這段美好的回憶，並決定把這份藏在心底的味道在台灣重現。

為找回當年熟悉的滋味，順成蛋糕團隊親自拜訪屏東斑蘭葉小農，以鮮萃工法取汁，保留斑蘭特有的青草與芋頭交織香氣，蓬鬆的蛋糕體原料則是採用德麥食品嚴選、來自日本的 NIPPN 鑽石牌低筋麵粉及來自紐西蘭的德紐黃金奶油，結合順成蛋糕一貫細膩的職人烘焙工藝，層層堆疊出柔軟濕潤的綿密口感，尾韻更帶有淡雅椰奶香——就像記憶裡那塊令人懷念的斑蘭蛋糕，看似平凡無奇、卻令人回味無窮。

▼▲順成蛋糕新品「斑蘭蛋糕」全新上市。（圖／品牌業者提供）

▲順成蛋糕新品「斑蘭蛋糕」全新上市。（圖／品牌業者提供）

斑蘭蛋糕，將於4/18起以95折優惠價NT$399元限時發售，在順成蛋糕全台部分實體門市正式開賣！不論是野餐墊上的春日午後，或是忙裡偷閒的下午茶時光，這抹翠綠沁香總能恰到好處地融入日常。順成蛋糕更分享到未來將持續擴大南洋風味系列的甜品佈局，預計於今年中秋節推出「斑蘭波蘿蛋黃酥」，結合順成傳統酥點技藝、搭配濃郁的斑蘭香氣，延續每一份新加坡記憶中的美味。

《斑蘭蛋糕販售資訊》

● 開賣日期：4/18（五）

● 建議售價：新台幣 $420 元，新品上市優惠價新台幣 $399 元。

● 購買通路：順成蛋糕忠孝一店、忠孝二店、錦州店、京站店、微風北車店、徐匯店、南港店、松山機場店、汐科店、松車店、亞東店、微風南京店、長庚轉運站店、松機二店、碧潭廣場店、新店裕隆城店、新店小碧潭店、順觀泰（需預訂，無實體店面）

迎接母親節，連鎖咖啡廳品牌MINI.D COFFEE推出2025年母親節限定蛋糕—「嫣紅絮語」，以層層嫣紅花瓣造型堆疊，將對媽媽的愛意濃烈綻放，替你傳遞內心深處的感謝。「嫣紅絮語」外型為一朵盛開的紅花，層層花瓣妝點金箔，如同時光灑落的痕跡。蛋糕內餡以巴斯克起司蛋糕為基底，柔滑的覆盆子香緹交織蜜桃蘋果凍，並由蜜桃奶霜包覆層層清香，整體口感輕柔酸甜，質地細膩，溫柔卻有記憶點。嫣紅絮語蛋糕4/19開放預購。

▲MINI.D COFFEE推出2025年母親節限定蛋糕「嫣紅絮語」。（圖／品牌業者提供）

今年母親節，全台蛋糕預購進入熱潮。連鎖咖啡品牌多那之（Donutes）推出的「優雅獻禮」系列母親節蛋糕，因為顏值高、口味細緻、還附贈限量「寵媽花禮」，已成為不少家庭的節日首選。不只甜點控瘋搶，連平常不愛甜食的媽媽們，看了也會點頭說：「這塊可以喔。」不只是蛋糕美，每一顆還附贈「寵媽花禮」——康乃馨花束一束，讓你的禮物瞬間將儀式感拉滿。活動期間為4/1至4/30，凡預購任一款蛋糕並完成付款，即可在5/8 - 5/11期間取貨時一併領取花禮。

▲多那之推出的「優雅獻禮」系列母親節蛋糕。（圖／品牌業者提供）

號稱「全台最美公園咖啡廳」的卡啡那（Caffaina）在今年母親節推出「Moment of Gold, Love in Bloom」主題限定蛋糕系列，從主題風格、口味、設計到命名，細細琢磨將記憶裡母親的樣貌轉譯成甜點語彙，只為還原她給你的那份溫暖與包容，讓每一段與母親共享的時光，都是閃耀的金色瞬間。從空間氛圍、職人咖啡到精緻法點延續品牌一直以來的質感定位，此次更推出母親節限定贈禮，凡於預購期間4/1~4/25內完成預購付款，即可於取貨時獲得卡啡那品牌時尚隨行杯乙組（價值NT$179），讓喝咖啡不只是日常，而是專屬你的隨行儀式感。

▲卡啡那在今年母親節推出「Moment of Gold, Love in Bloom」主題限定蛋糕系列。（圖／品牌業者提供）

母親節來臨之際，零麩質烘焙品牌EATMI推出限量「百花齊放」主題禮盒，獻給最辛勞的妳，以及您心中最重要的她。自4月28日起至5月11日止，EATMI全台快閃門市推出母親節禮盒，內含人氣熱銷的零麩質「巴斯克米蛋糕」以及「脆脆米可麗露」，超人氣商品任搭，買5贈1，多送一份最純粹的愛。

▲零麩質烘焙品牌EATMI推出限量「百花齊放」主題禮盒。（圖／品牌業者提供）

快閃門市限定販售，精選14款常態風味，搭配季節限定驚喜口味，從經典不敗、清爽果香，到在地風土與異國情調，其中包含遠東SOGO忠孝館獨家上市新口味「伯爵柑橘」，每一款都是獨一無二的溫柔選擇，完美詮釋「媽媽喜歡的，就是最好吃的」。

母親沒說出的愛，像桂花般低調卻芬芳，起士公爵母親節全新創作「桂蜜情深乳酪蛋糕」，結合桂花釀、水晶洛神萃取、白木耳露與覆盆莓白巧克力淋面，宛如春日花園般繽紛迷人，入口即化的滋味搭配粉嫩柔光的外觀，是獻給媽媽最優雅的一份甜美告白。起士公爵連續第四年響應「伊甸社會福利基金會─慢飛天使計畫」，已累積支持184小時早療課程，今年再次延續愛的行動，每售出一顆「雪釀香芋乳酪蛋糕」即提撥3%捐贈基金會幫助發展遲緩兒童接受早療支持，讓愛不只停留在餐桌上，更成為社會溫暖的行動力。

▲起士公爵「桂蜜情深乳酪蛋糕」。（圖／品牌業者提供）

每年母親節總是同時面對要準備媽媽、太太、岳母的心意而煩惱嗎？亞洲跨境設計購物平台Pinkoi推薦「一次到位」的懶人送禮法——選一次就能精準擊中三位媽媽的心，其中「浮誇系花蛋糕」、「開心果口味」、「似顏繪蛋糕」都獨具特色蛋糕，高顏值、可客製更是鎖定了媽媽們愛分享的心。母親節蛋糕。Pinkoi希望透過「有顏值、有溫度」的蛋糕，幫助送禮者一次傳遞三份不同的心意，讓母親節能留下與「三位媽媽的」美好回憶。為慶母親節，即日起至4月22日，使用Pinkoi APP下單「品味美食」商品，任選1件享88折、2件享85折優惠，最高折抵150元；即日起至5月11日，精選品牌商品滿千免運。

▲Pinkoi懶人送禮法揭母親節蛋糕趨勢關鍵：花系造型、開心果口味、客製化似顏繪。（圖／品牌業者提供）

母親節來了，今年不妨用一頓美味的義式饗宴，讓媽媽在餐桌上感受最純粹的幸福！堤諾義大利比薩（Tino’s Pizza Café）特別推出 「母親節暖心雙重優惠」，從4月21日至5月11日，內用消費滿520元，就能解鎖專屬好康，不僅讓媽媽品味經典義式美味，還有機會把一年份的比薩帶回家，延續幸福感。

▲堤諾義大利比薩推出母親節暖心雙重優惠，從4月21日至5月11日，內用消費滿520元就能解鎖專屬好康。（圖／品牌業者提供）