九九重陽民眾拜粿祭祖　店家：業績漲5成

記者黃國瑞、黃政杰／宜蘭報導

今（23）日是農曆9月初9重陽節，不少民眾會以傳統的米粿來祭拜祖先，宜蘭一家開業超過一甲子的米粿店，一早就大排人龍，生意比平常多了5成。

▲今（23）日是九九重陽節，傳統米粿店外大排長龍。

店外人潮滿滿滿，宜蘭一家米粿老店一早就大排長龍，等著品嘗記憶中的古早味。 

民眾：「很好吃的樣子！（這樣喔，每年都會來排嗎？）每年都會排。」

民眾：「很好吃！（口感如何？）很綿密。」

綿密的口感讓客人一到店外就等不及咬上一口，每種粿都將近快一斤重，裡面的內餡也給得相當大方，是不少宜蘭外地遊子返鄉必吃。

▲綿密口感配上真材實料的內餡，是傳承一甲子的好滋味。

米粿店員工：「拜拜要壓（模具）。」

米粿店員工：「拜拜才要壓（模具）。」

拿起粿往模具一壓就可以拿來祭祖用，23日正逢重陽節，民眾會用傳統的粿來祭拜祖先，因此店家生意也跟著上漲。

米粿店第三代林莉涵：「如果比假日來講，它會好個差不多五成吧！」

▲壓上漂亮花紋的米粿才能拿來祭拜祖先。

隨著世代變遷，重陽節祭祖不只可以拜傳統的粿，連蛋糕也可以當供品。

民眾：「早期都拜粿，不過現在的小孩都不喜歡吃，這個（蛋糕）可以當早餐。」

▲不少民眾用小朋友愛吃的蛋糕取代米粿，避免食物浪費。

有民眾認為粿是傳統拜法，改拜蛋糕小朋友比較愛吃，就能避免食物浪費。不過宜蘭這家的粿店傳承3代，走過一甲子依舊人氣滿滿，也成了當地人記憶中的好滋味。