不是丹藥…康熙和乾隆為何長壽？因從不碰一物「其他皇帝做不到」

大陸中心／綜合報導

▲乾隆皇帝。（影視示意圖／翻攝自延禧攻略微博）

直到1912年清朝末代皇帝溥儀退位，皇帝制度維持了2132年。在這漫長的歷史進程中，中國經歷了83個封建王朝，皇帝們的統治形式和政績各異，要數到最長壽的，那非乾隆莫屬，康熙緊跟其二。

從古代有關的《史書》的記載，有許多皇帝因追求長生不老，而嘗試各種方法，如服用仙丹、煉金術等，希望透過這些方式獲得永恆的生命。然而，這些丹藥往往都是有毒的，長期服用會導致身體受損，甚至會引發死亡。到頭來的結果就是不但無法延長壽命，可能還會加快老化的進程。

康熙和乾隆兩位皇帝都非常清楚這一點，因此他們都從不碰這些丹藥，這也是其他皇帝所做不到的。而他們的長壽之道，很重要的一點就是非常的注重飲食習慣，幾乎不吃「油膩」的東西。

《康熙起居注》記載，康熙皇帝的日常飲食，每餐都會有一定數量的蔬菜與水果，如茄子、青菜、蘋果等，他認為這些食物含有豐富的維生素和礦物質，有助於增強體質。而且他會控制攝取的時間與份量，不會過度追求油膩，香脆的口感。

▲康熙非常注重日常飲食。(圖/翻攝百度百科)

而乾隆的習慣也是與他相類似，《乾隆御膳單》中，就有提到乾隆皇帝的宴席，其中蔬菜類的菜餚佔據了很大比例，如炒時蔬、拌豆腐等。

此外，康熙皇帝也十分看重養生，會定期服用「保健藥物」，如人參、鹿茸等名貴藥材。且在他空閒的時候會安排時間每日鍛煉，如經常進行射箭、馬術等體育活動。

乾隆也不甘示弱，他師承祖父，飲食上同樣追求適度和均衡。雖然宮廷里山珍海味不斷，但他日常飲食多以清淡為主，葷素搭配得當。逢年過節有大型宴會時，他也只是淺嚐輒止，從不暴飲暴食。

有趣的是，爺孫倆還特別懂得「縱酒傷身」的道理。在那個飲酒幾乎是社交標配的年代，他們對酒類始終保持著克制態度。康熙從年輕時就很少沾酒，乾隆雖然會在宴會上小酌幾杯，但從來不會喝醉，總是適可而止。

除了日常飲食有節制外，乾隆還有個特別的習慣──信佛，在一些特別的日子裡會進行齋戒，只吃素食。這種定期的飲食調整，從現代營養學角度看也是很科學的「斷食」方式，能夠讓腸胃得到休息。