記者張懷慈、胡克強／台北報導
兩大超商龍頭受惠鮮食比例逐步提升，挹注4月營收成長超過1成以上，業者也持續戰火紛紛推出夏季新品迎戰，像是7-11就找日本業者推出聯名冷麵，全家則是把經典麻醬口味升級再上市。
▲夏季到來，超商紛紛強打自家涼麵。
Q彈麵條沾上胡麻醬汁搭配鮮嫩熟成雞肉，在夏季來上一碗消暑又開胃，7-11找上東京知名拉麵店推出兩款聯名料理，正是因為鮮食注挹營收比例越拉越高。
▲超商公關林立莉認為國人消費習慣會帶動不同商品業績。
超商公關林立莉：「其實現代人喜歡在便利商店買配菜，所以配菜類已經成為我們高成長的結構之一。」包括先前推出的配菜類滷味，還有主食飯糰、便當、涼麵等，讓業績成長超過20%，帶動4月營收來到297億元，年增率達11.08%。競爭對手全家同樣受惠鮮食成長，4月營收57億元、年成長10%。
▲全家超商今年4月營收表現亮眼。
超商公關何敘米：「除了像是麵包還有像是我們跟唐寧茶合作，產品的表現很好之外，其實輕食類型的商品也開始嶄露頭角，逐漸進入夏日的旺季我們會再推出一些新的商品。」像是之前才漲價的飯糰，因為搭配飲料等優惠維持原價，反倒吸引民眾購買，看準商機不斷擴大還有夏季鮮食旺季到來，全家也把最受歡迎的麻醬涼麵升級推出，盼望再替營收添財火。
▲全家超商推出外型夢幻的小泡芙。
另外包括甜點類夢幻小泡芙，酥脆外皮裹著白色糖霜還有還有熱銷鐵觀音霜淇淋接力上市，兩大超商龍頭新品齊發，炎夏大戰火熱開打！
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆