天氣潮濕忽冷忽熱、手腳奇癢無比？這樣吃遠離濕疹

記者李鴻典／台北報導

天氣潮濕加上忽冷忽熱，手腳就會開始莫名出現些小水泡讓人奇癢無比，到底濕疹是什麼？又該如何改善？好食課李宜樺營養師告訴你！

▲濕疹是什麼？又該如何改善？好食課李宜樺營養師告訴你！（圖／好食課授權使用）

濕疹是什麼？其實，濕疹並不是單一種疾病，而是皮膚因為發炎或過敏，在臨床上是無法被明確診斷的皮膚發炎症狀，都可以歸為「濕疹」，包含汗皰疹、異位性皮膚炎等。

濕疹症狀有哪些？因為濕疹定義很廣泛，所以皮膚癢、脫皮、紅腫、起紅疹或水泡、皮膚增厚都是濕疹的典型症狀。

需避免吃什麼？李宜樺營養師表示，濕疹除了跟天氣變化、生活壓力、遺傳體質有關外，飲食上也建議要避免到會促進發炎或過敏的食物！因此建議避開自身過敏食物（如常見的牛奶、雞蛋等過敏原）！

另外研究發現接觸「鎳、鈷、鉻」等金屬可能會誘發汗皰疹，因此建議於濕疹期間，可試試避開巧克力、燕麥、罐頭食品、內臟類等鈷、鎳含量較高的食物。

飲食建議：吃些抗發炎、維護皮膚的食材

1.ω-3脂肪酸：可幫助減少體內發炎反應，改善皮膚搔癢問題，食材包含鮭魚、鯖魚、亞麻仁油。

2.鋅：可幫助角質細胞分化與皮膚修復，食材包含海鮮（牡蠣）、牛肉、南瓜子。

3.維生素C：可幫助抗發炎抗氧化，另外維生素Ｃ也可促進人類皮膚角質形成細胞的分化，強化皮膚防禦，食材包含芭樂、奇異果、甜椒、苦瓜。

4.維生素A：可幫助皮膚維持完整性，食材包含地瓜、南瓜，也可透過深綠色蔬菜補胡蘿蔔素來轉化成維生素A。

李宜樺營養師也提醒，症狀嚴重難以止癢者，建議就醫諮詢醫師建議用藥。