日料控衝了！饗賓新品牌「貓將壽司」4／19開幕　明起開放訂位

生活中心／賴俊佑報導

▲饗賓集團全新品牌「貓將壽司」4/19開幕，4/12起開放訂位。（圖／記者 賴俊佑 攝影）

饕客們久等了！饗賓集團旗下第12個品牌「貓將壽司」將於4月19日遠東信義A13開幕，4月12日起開放訂位；全台最貴、最難訂的吃到飽餐廳、台北文華東方酒店「文華Café」 (Café Un Deux Trois)推出全新午間季節單點主餐，平日有葛瑪蘭黑豚戰斧、爐烤日本和牛牛小排等美饌。

饗賓集團旗下有饗A Joy、饗饗、旭集、饗食天堂、饗泰多、開飯川食堂、真珠台灣佳味、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤餐廳以及旨醞，籌備近1年半的貓將壽司為饗賓集團第12個品牌、第4個單點品牌。

▲「貓將壽司」為日料單點品牌，以壽司、燒物和揚物形成3大特色菜系。（圖／翻攝自 貓將壽司 官網）

貓將壽司以壽司為主力，加上燒物與揚物形成三大特色菜系，還囊括了日料中不可或缺的冷菜、吸物與甜品等十種類別，組成「日味精選集」，客席數88席 (14席板前)，客單價600~800元，4月19日開幕，4月12日上午10點開放訂位(電話/網路)。

▲台北文華東方酒店「文華Café」平日午餐可享用葛瑪蘭黑豚戰斧、假日可享用爐烤日本和牛菲力。（圖／文華東方 提供）

台北文華東方酒店「文華Café」於春食之際推出全新午間季節單點主餐，週一至週四「平日午間饗．吃．吧」每位1,580元+10%起，推出美饌包含有「嘉義桂丁雞腿捲佐法式獵人醬汁」、「葛瑪蘭黑豚戰斧佐蘋果肉桂醬」、「澎湖馬頭魚立鱗燒佐青豆蛤蜊醬汁」與「爐烤日本和牛牛小排及上湯波士頓焗龍蝦」；週五至週日「週末午間鮮．吃．吧」每位2,680元+10%起，主餐選擇包含有「慢燉澳洲和牛牛頰」、「嫩煎澎湖海鱺魚搭配法國侏羅黃酒醬汁」與「爐烤日本和牛菲力搭配橙花波特酒醬汁」。

▲台北文華東方酒店「文華Café」假日可享用季節海鮮吧。（圖／文華東方 提供）

賓客除可任選上述一道精緻主餐之外，「平日午間饗．吃．吧」可享自助式的活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤；「週末 鮮．吃．吧」可享和牛主題饗宴及季節海鮮吧，此外，台北文華東方酒店精品級手工甜點亦是必嚐品項，每款都洋溢著令人驚喜的繽紛滋味！