再爆食安！大潤發、聖瑪莉上榜　13家產品生菌數超標下架

生活中心／綜合報導　　　【13：26│補充聖瑪莉回應】

再爆食安問題！食品藥物管理署抽查全台市售鳥禽肉類及蛋製品檢驗，今（19）日公布檢驗結果，179件中共有12件肉製品、1件蛋製品不符規定，其中知名量販店大潤發販售的雞同鴨掌因大腸桿菌超標被列入名單，蛋製品則是聖瑪莉的鮮奶熟布丁，因仙人掌桿菌超標而遭下架，衛生指標菌未依規定修正者，將處3萬到300萬不等。

▲滷味。（非新聞事件店家，示意圖／攝影者Blowing Puffer Fish, Flickr CC License） 

下酒菜第一選擇滷味驚爆不符食藥署檢驗，抽查76件中就有12件超標，市場上的滷味散裝多因大腸桿菌、病原性大腸桿菌呈現陽性而不合格，就連大潤發販售的滷鴨掌等，都呈現大腸桿菌超標數據，其他共12家商品皆已完成下架，另外，蛋製品中僅有聖瑪莉三重門市中的鮮奶熟布丁，因仙人掌桿菌超標而列入名單。

針對檢驗結果，大潤發方面表示，此次商品是食藥署7月時檢驗，大潤發也會同時自行送檢，若發現有問題，就會立即下架停止販售，因此該商品早在7月時就已下架。

聖瑪莉方面則表示，仙人掌桿菌生成因素是因為冷藏溫度不夠，其工廠生產線已停工，並著手調查問題源頭，同時下架產品，也接受讓消費者憑發票退貨、退款。

食品中的大腸桿菌、仙人掌桿菌，其病原性大腸桿菌雖是動物體內正常菌種，但若是食品中出現大腸桿菌，就顯示食品直接或間接受到汙染，誤食恐引起下痢、腹痛等症狀；仙人掌桿菌嚴重者恐出現嘔吐、腹瀉等症狀。

▲肉製品、蛋製品抽查不合格完整名單。（圖／翻攝自食藥署官網）