牛肉麵節非停辦而是要改變　柯文哲：自己的美食自己找

記者李品誼、陳文枋／台北報導

柯文哲PO了一張競選期間在路邊吃麵的野生照／翻攝自柯文哲臉書

針對台北市牛肉麵節傳出將停辦，台北市長柯文哲昨（11）日對此澄清不是停辦，而是不需要再按照過去方式舉辦，他說還要再想想看怎麼辦。柯文哲昨天深夜在臉書上傳一張自己在路邊吃牛肉麵的野生照，並PO文鼓勵台北市民運用更多創意，還說美食不會只有一種，「自己的美食自己找」。

牛肉麵已經是台北的重要料理代表，柯文哲在競選期間就曾在路邊吃牛肉麵被媒體捕捉。當時柯文哲一口接一口，吃得津津有味，趁著跑攤空檔跟幕僚在路邊吃牛肉麵，一碗120元，已經是奢侈。台北市長柯文哲在受訪時說：「120（元）的話，你看，如果早餐午餐，第一點，這120我看也吃不飽。」

此外柯文哲也曾笑說自己不懂吃，他在受訪時說：「其實我對吃飯，好的東西給我吃是浪費，不過是這樣，但是不能因為說我這樣，就去要求別人也這樣，所以我想是這樣，怎麼作？給產發局他們去傷腦筋。」

柯文哲在臉書表示，城市美食的行銷應該要改變方式，台北作為美食之都，必須思考如何建立新的作法。他說，希望這些文化活動未來不需政府補助，也能持續發展，要以永續經營的概念規劃。他強調，政府要做的是民間不敢做、不能做、不想做的事。很多網友贊同柯文哲「自己的美食自己找」觀點，多數認為有很多好吃、便宜的牛肉麵是沒有出現在牛肉麵節的。

柯文哲臉書全文：

今天媒體問我是否要取消牛肉麵節，我認為不是取消，而是對於城市美食的行銷，應該要改變方式。牛肉麵已經成爲台北重要的料理代表，我在選舉期間，還曾在路邊吃牛肉麵，被媒體捕捉到鏡頭。我想，它已經不需要再用十多年前那種節慶的方式來推展，我們必須思考的是台北作為美食之都，如何建立一種新的作法？

對於政府來說，要做的是民間不敢做、不能做、不想做的事。對於許多台北市在地特色的活動，我們仍會協助，但要以永續經營的概念去規劃，讓這些文化活動未來不需政府補助，也能持續發展。台北市的民間有充沛的能量，我們要增加民間參與的機會，讓美食不是由上而下的節慶活動，也能是由下而上的多元呈現。

我鼓勵台北市民運用更多創意，去創造不需政府持續補助就能繼續發揚光大的的在地活動。「自己的美食自己找」，美食，不會只有一種呀！

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