禽流感預防　學會「六不、三要」讓你安心又健康！

生活中心／綜合報導

最近台灣各地傳出禽流感的疫情，許多民眾看了新聞報導之後相當擔心，不過其實不用這麼驚慌，只要遵守以下的「六不」、「三要」原則，就可以讓你安心又健康。

Photo Credit: flickr, Peter Cooper

台北市動保處表示，由於H5N2亞型病毒是「禽鳥類傳染病」，並不會造成人的疾病、或是健康問題，而世界衛生組織（WHO）也聲明H5N2和H5N1、H7N9不同，請民眾放心。動保處也建議，民眾在日常生活中，應該隨時遵循「六不」、「三要」原則，就能避免禽流感病毒威脅。

   六不：

1. 不近距離餵食禽鳥類
2. 不至禽流感流行地區參觀
3. 不買來路不明的禽鳥肉品
4. 不買也不吃罹病禽鳥
5. 不自行宰殺
6. 不生食

   三要：

1. 要勤洗手
2. 要吃熟食
3. 要提高免疫力

此外，由於禽流感病毒不耐熱，因此只要用56℃加熱3小時、60℃加熱30分鐘、或是100℃加熱1分鐘，即可殺滅禽流感病毒，故雞肉、雞蛋均應熟食。除了做好個人衛生管理、勤洗手之外，也應該均衡飲食、適度運動、減少壓力、充足睡眠和休息。屏東縣政府農業處長姚志旺則呼籲民眾，近期儘量避免進出畜牧場，以防止疫情擴大。

台北市政府也特別提醒，由於受到本次H5N2及H5N8疫情影響，全國的水禽（鴨鵝）屠宰場自12日起至14日中午12時止，停止屠宰2天，家禽市場則是配合12日的休市日，將在當天上午10點全場消毒，預計晚間恢復雞隻批發交易。北市環保局也將針對台北14處禽鳥最常群聚的公園，執行舉牌勸導與稽查取締餵食，同時加強禽鳥鴿糞殘留物的清掃。

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