賴清德力推「香蕉新吃法」食譜　實測口感：皮像竹筍

記者謝家璇、徐兆緯／台北報導

行政院長賴清德在臉書上促銷香蕉，他說有一種香蕉新吃法是，用水煮綠色生香蕉，再沾醬油跟大蒜吃，網友大呼好奇怪，我們找來專業廚師實際煮煮看，吃過的人都說口感好奇怪、外皮吃起來像竹筍。徐國勇趕快出來緩頰，說其實很多水果都可以入菜，大家可以多多嘗試。

▲賴清德在臉書分享水煮香蕉的食譜。

開火放入生香蕉大火煮滾，3分鐘後撈起來再切塊，香蕉大餐出爐！這是最近最流行的食譜「水煮生香蕉」，不是創新料理，而是行政院長賴清德在臉書分享的撇步。

他在臉書上說生香蕉可帶皮水煮，還可以搭配醬油、大蒜，養生又美味，網友直呼「太狂了」、「聽都沒聽過」、「好奇怪喔。」

▲新奇的食譜讓不少網友驚呼「太狂了！」

我們實地買來綠色生香蕉，不管是煮的老闆還是民眾，都說吃起來口感奇特。

廚師伍先生：「口感還蠻妙的，我覺得有點像那個，外皮有像竹筍。」

民眾馬先生：「裡面的香蕉可以把皮的苦味蓋過。（會想要再嘗試嗎？）不會！」

▲試吃民眾一臉無語，表示不會想再試。

行政院發言人徐國勇：「很多水果，很多東西，水果也可以入菜。」徐國勇跳出來緩頰，但其實真要吃香蕉皮，應該這樣。

國外流行香蕉皮裹麵包粉油炸，口感像是青椒；或者新鮮香蕉連皮冰凍，加牛奶可以直接打成汁，口感很好，接受度比較高。水煮生香蕉只怕看看就好，吃起來太新奇。（整理：實習編輯鄭餘蓉）

▼▲將香蕉油炸或是打成汁，都是一般民眾比較能接受的吃法。