今週刊：知名泡麵含鉛、砷、銅、汞等重金屬

記者許慧美、江文賢﹑李世泓／台北-台南綜合報導

食安問題又一樁!《今周刊》收到一位油品相關業者爆料後，將泡麵油包送驗，赫然發現，居然含有銅、鉛、砷、汞等重金屬。油包內重金屬含量以統一生產的老譚酸菜牛肉麵最高，銅含量1.73ppm、鉛0.222ppm；曾被驗出含塑化劑的韓國辛拉麵則含0.532 ppm的砷。對於泡麵內附的油包含重金屬，衛福部僅表明國際上沒有制定相關檢核標準。

頂新集團生產線多數泡麵大廠中標，旗下的康師傅香辣牛肉湯麵、味丹味味Ａ排骨雞湯麵皆被驗出含有含砷、鉛、銅三種元素，味丹企業公關組對此強調產品生產器具全為不鏽鋼，在安全上應該是沒問題。五木的香蔥拌麵也含有砷、銅；網路團購美食阿舍客家板條居然還驗出汞，阿舍食品副總經理徐玫鈺聲稱公司在內、外部管理上相當嚴格，且符合政府法令，若因報導造成公司行銷上損失，不排除請律師再做回應。

醫師透露汞和砷可影響腦部功能，若過量涉入重金屬易引發腎衰竭。但主管機關未訂定相關標準，無法判定是超量，民眾如何自保？政府和廠商都欠全民一個交代！