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曾發表過多次美食評鑑的美國泡麵部落客里納許(Hans Lienesch),最近在「The Ramen Rater」網站公布2017年全球10大美味快熟米粉排行,其中台灣也有一款泡麵入榜,且殺進前5名,讓網友直呼,真的是台灣之光。
美國泡麵部落客里納許,多次對全球泡麵進行評比,除了拉麵和快熟麵之外,近日他又品嚐了近2500種速食米粉,並公布心中10大美味快熟米粉。
前一、二名由馬來西亞泡麵包辦,分別為MyKuali2「檳城福建蝦湯米粉–鮮蝦甜味湯味」,以及「檳城紅東炎湯米粉」。里納許大讚,前者的油蔥是快熟麵中炸得最好的,而後者則將配料與湯汁結合的相當美味。
▲曾粉海味叻沙。(圖/翻攝自theramenrater網站)
唯一入榜的台灣泡麵,則是曾國城花費一年時間,為愛妻所研發的「曾粉海味叻沙」。里納許表示,這款泡麵吃起來不像印象中的傳統台灣泡麵,因為麵條較厚,且味道也不算強烈,但他喜歡。
里納許對於曾國城所推出的泡麵讚譽有加,去年的泡麵排行榜中,曾國城推出的台灣曾拌麵也獲他垂青,獲全球第9名。
【里納許評選10大美味快熟米粉】
NO.1 馬來西亞
MyKuali2檳城福建蝦湯米粉–鮮蝦甜味湯味
NO.2 馬來西亞
MyKuali2檳城紅東炎湯米粉
NO.3 泰國
MAMA辣蝦米粉湯
NO.4 台灣
曾粉海味叻沙
NO.5 馬來西亞
MeeKuali牛肉米粉–牛肉味
NO.6 馬來西亞
阿來檳城白咖哩米粉
NO.7 馬來西亞
Mamee金牌廚師手製咖哩米粉
NO.8 香港
日清米粉海鮮味
NO.9 新加坡
KOKA辣茄海鮮味快熟河粉
NO.10 越南
酸螃蟹湯即食米粉