台灣亮起來／名廚溫國智創業賣麻辣鍋　「眼球行銷」吃美食

記者陳以嘉、蔣宏儒／綜合報導

您可曾想過發揮想像力與熱忱，也能讓這個社會變得更美好嗎？有台灣「麻辣教父」之稱的溫國智雖然有著一張超級娃娃臉，但他不僅僅是國內、外廚藝競賽的常勝軍，也是各大美食節目的常客，33歲那年就已經是台灣第二個以廚師身分榮獲十大傑出青年的人，相當不容易。

▲溫國智曾獲「十大傑出青年」的殊榮。

在廚房苦蹲23年後，溫國智第一次創業，他選擇賣起麻辣鍋，用「眼球行銷」要顛覆大家對餐飲的想像。但眼球行銷要怎麼吸引顧客、創造話題呢？

▲溫國智創業賣起麻辣鍋，用「眼球行銷」吸引顧客。

像是他一手創造的「火焰女神」吸睛百分百，另外光是簡單的青菜盤，他也可以擺出如同插花比賽般的作品，每一道餐點都像藝術品般，其實靠的就是他過去大大小小的比賽經驗。溫國智認為餐點光是好看好玩還不夠，最重要的本質就是食材的挑選，就讓我們跟著他的腳步到桃園市復興區山上去找尋隱藏版的台灣好食材。（整理：實習編輯林奇樺）

▲溫國智對食材相當堅持。

▲溫國智用肉片創作出「火焰女神」，既好看又好吃。