守護台灣食安！TQF：需政府、業者、消費者三方合作

記者李鴻典／台北報導

致力促進食品產業鏈健康發展、為台灣唯一擁有食品安全品質驗證管理制度的民間組織台灣優良食品發展協會（TQF），今（21）天宣布轉型周年，並分享在食品安全領域取得重要成果，如：通過驗證的生產線共計257條，已通過驗證的產品更高達4,402項，包括校園內販售的食品需通過TQF驗證；而協會在與國際接軌方面更有長足進展，預計今年底完成GFSI全球食品安全倡議的差異比對，建立台灣食品安全網絡，未來在外銷更具競爭力。

2015年6月台灣優良食品驗證制度正式轉型，致力成為全民食安守門人，為促進學童食的安全以及營養教育正確觀念的養成，目前台北市校園內可販售的食品，都需經過TQF驗證並取得標章，全台校園內可販售的食品，皆參考董氏基金會或是TQF-ICT平台上所公布的TQF驗證產品指標清單；協會轉型屆滿周年，已通過驗證的生產線共計257條，產品更高達4,402項，國內知名業者，如：統一企業、台灣麥當勞、全家便利商店、家福股份有限公司等，均已加入TQF會員的行列。

為進一步支持台灣食品安全的躍進及發展，TQF制度已啟動並精進多項重點驗證項目，包括強化源頭管理、廠規資料審查、第三方驗證機制、至少一年2次追蹤管理。

台灣優良食品發展協會理事孫寶年語重心長地表示，過去一年，協會發現在推動食品安全標章面臨到幾個嚴峻挑戰，首先，由於TQF驗證制度更嚴謹完善，倘若沒有消費者的強力要求，可能會造成業者卻步，遲遲不肯加入驗證機制；此外，協會在第一線服務時，更發現有許多業者對於食安相關的規範有明顯的認知落差，甚至不清楚可向協會尋求輔導，這些也都為食安品質埋下一定程度的風險。

孫寶年進一步呼籲，TQF就是食安萬事通，不分廠商規模，隨時敞開大門為會員解決疑難雜症，今年TQF也強化會員培訓，包括說明會場次及參與人數預估較去年成長20%，而台灣食安環境的進步與發展，仰賴政府、業者與消費者的全體支持，也期許全台食品業者都能加入TQF的行列，一起為台灣食安發展奮鬥。

為慶祝TQF轉型周年，協會特別推出台灣食安「讚」起來系列活動與民同歡，2016台北國際食品展TQF形象館台灣食安「讚」起來將於6月22日至25日於南港展覽館正式展開，在為期4天的活動中，除了靜態成果展示，現場也有好康互動體驗。